Ok amigos, ¡hemos llegado oficialmente a la semana 3 del desafío de vida saludable! En caso de que se lo haya perdido, en la Semana 1 lo alentamos y en la Semana 2 lo desafiamos a hacerlo.
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¡Esta semana volvemos a centrarnos en el aspecto nutricional de una vida saludable y le retamos a incorporar más frutas y verduras en cada comida! Si bien la mayoría de nosotros somos bastante buenos al consumir una o dos porciones de las mismas dos o tres verduras al día, Dara y yo queremos alentarlo a que salga de su zona de confort e intente incorporar una variedad más amplia de frutas y verduras en su dieta esta semana y más allá.
Para comenzar, les comparto una de mis recetas de batidos verdes. Completamente versátil y personalizable,
¿Cuál es la mejor combinación para un batido verde?
Si está buscando algo que sea sabroso y nutritivo, me encanta usar una combinación de verduras de hoja verde, como espinaca orgánica, perejil, manzana, naranja, jengibre y jugo de limón. Para antioxidantes adicionales, me encanta agregar canela y cúrcuma también.
Consejos y sustituciones de recetas:
Si no tienes espinacas a la mano, intenta cambiarlas por col rizada. Sin perejil? Prueba con menta en su lugar. Esta receta es una excelente manera de usar las frutas y verduras que tenga a mano. Para una nutrición máxima, mezclo la fruta entera con la piel puesta para obtener toda la fibra y otros nutrientes en la piel. Además, a diferencia de los jugos, los batidos lo mantienen lleno por más tiempo porque le toma más tiempo a su cuerpo digerirlo.
Tu paja está esperando.
📖 Receta
Batido Detox Verde
Esta receta de batido verde que aumenta la inmunidad está repleta de vitaminas y nutrientes para darle energía duradera.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones1
Calorías 213kcal
Ingredientes
- 2 tazas de espinacas baby orgánicas
- 1 taza de perejil
- 1 naranja mediana (pelada)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 pulgadas de raíz de jengibre (pelada)
- 1/2 manzana mediana
- 1 cucharada de harina de semillas de lino
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 taza de agua
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y haga puré hasta que quede suave. Servir como está o sobre hielo.
Vídeo:
Nutrición:
Porción: 1g | Calorías: 213kcal | Carbohidratos: 51.4g | Proteína: 7.6g | Grasas: 3.4g | Grasas Saturadas: 0.5g | Grasas poliinsaturadas: 2.9g | Sodio: 138mg | Fibra: 18,3 g | Azúcar: 28 g
