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Batido mixto de bayas, mango y col rizada

Dicen que se necesitan 10.000 horas para hacer algo para convertirse en un maestro.

Según mi contador de blendtec, he mezclado 1655 batidos. No estoy seguro de dónde se traduce esto en la escala de principiante a maestro, ni me considero un maestro, pero he mezclado bastantes batidos verdes en mi día.

Hace unos años, mi cuñada Katie me mostró cómo hacer batidos verdes. Recuerdo mirar con asombro mientras ponía puñados de espinacas en la licuadora junto con bayas congeladas, plátanos y jugo de naranja. ¡Genio! Esto fue en los primeros días de batidos verdes y mi mente estaba asombrada. Mi cuñada Katie es unos años mayor que mi esposo y yo. Y como solo tengo hermanos, siempre la he admirado y extraído su conocimiento de todo lo relacionado con la comida y el bebé. Escribí apresuradamente lo que estaba haciendo en una nota adhesiva y puse una buena licuadora en la parte superior de mi lista de Navidad ese año. ¡Suerte que Santa me trajo uno!

Desde entonces, hago un batido verde casi todos los días. Me enamoré aún más de los batidos verdes cuando mi hijo era un bebé y aprendí a beber de una pajita. Verlo felizmente tragar col rizada todavía me hace sentir un poco mareada. Y astuto. Los batidos verdes son como mi póliza de seguro de culpabilidad de mamá. Si mi hijo rechaza una cena saludable que preparo más tarde en el día, pienso en el batido verde que tenía antes y me siento un poco mejor acerca de la vida. Los batidos verdes simplemente mejoran todo en la vida.

Eso es con una gran excepción. Solo me gustan los batidos verdes cuando no saben a “verde”. Un batido verde puede ir de increíble a horrible bastante rápido. Nadie quiere tragar algo sabroso, a temperatura ambiente, con sabor a agua y hierba.

Esta semana voy a publicar algunas de mis combinaciones favoritas de batidos verdes. ¡Todos estos batidos no saben a verde en absoluto! No suelo usar recetas o medir cosas cuando preparo batidos, pero tiendo a seguir algunas reglas de batido verde. Los Mandamientos de Smoothie Verde, por así decirlo.

Incluso con estas reglas, sé que aún es bueno obtener una nueva inspiración si estás en una rutina de batidos verdes o si eres nuevo en los batidos verdes.

Estas son las recetas de batidos verdes que compartiré esta semana:

Semana del Batido Verde:

Día 1 – Batido mixto de bayas, mango y col rizada

Día 2 – Batido de fresa, plátano y espinacas

Día 3 – Batido de mango y aguacate

Día 4 – Batido Super Green Back-On-Track

Día 5 – Licuado de espinacas, almendras y cerezas

El primer batido que estoy compartiendo es la misma combinación que mi cuñada me mostró hace años. ¡Sigue siendo uno de mis favoritos! Este batido es excelente si le presentas a un ser querido escéptico. Me gusta usar la col rizada morada porque mantiene el batido de un bonito color morado enorme.

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Semana del batido verde: batido mixto de bayas, mango y col rizada

¡Este refrescante licuado combina sabores tropicales con un verdadero golpe de col rizada!

Ingredientes

  • 1 taza de bayas mixtas congeladas
  • 1 taza de mango congelado
  • 1 1/2 tazas de jugo de naranja, o 3/4 taza de jugo de naranja + 3/4 taza de agua
  • 1/2 taza de algo cremoso, yogurt, kéfir, leche de coco
  • 1-2 tazas de col rizada

Mezclas opcionales:

  • Semillas de chia
  • Semillas de cáñamo
  • Proteína en polvo

Notas de receta

* Para la col rizada, no empaco las tazas. Por lo general, agrego 1-2 puñados sueltos. * Es posible que desee diluir el batido con hasta 1/2 taza de jugo / agua a la consistencia que desee.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Calorías: 312kcal

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