La mejor receta de licuado de fresa y plátano es fácil de preparar en menos de cinco minutos. Es saludable y está hecho con yogur, por lo que está lleno de proteínas: ¡la merienda o el desayuno perfecto!
¿Hay algún otro sabor de batido más clásico que un batido de fresa y plátano?
Todos mis recuerdos de pasear por el centro comercial en mi adolescencia involucraban ir de compras con un cremoso batido de fresa y plátano en una mano y mi bolso en la otra. ¡Era como si no pudiera comprar ese bálsamo labial de Bath and Bodyworks si no estuviera bebiendo simultáneamente un dulce postre afrutado!
Bueno, solo puedo imaginar lo que esos lugares de batidos de centro comercial ponen en sus creaciones (léase: azúcar), así que me propuse crear un batido de fresa y plátano que sabe tan bien (o me atrevo a decir mejor) que esos batidos que conocía y amaba. cuando era niño… y déjame decirte que logré ese objetivo!
¡Esta es realmente la MEJOR receta de batido de fresa y plátano! ¡Es tan fácil de hacer y se junta en menos de 5 minutos! ¡Además, es saludable, usa solo un toque de miel como edulcorante y está cargado de frutas enteras! ¡También está hecho con yogur, lo que le da una buena dosis de proteína y lo hace irresistiblemente cremoso!
¿Ya te he convencido de que este batido de fresa y plátano es 110 % el batido más delicioso y perfecto para disfrutar en el desayuno o como merienda?
Batido de fresa y plátano: ingredientes y sustituciones
Hablemos de los ingredientes de esta receta, así como de las posibles sustituciones.
- Leche. ¡Personalmente, creo que este batido sabe mejor cuando se prepara con leche entera! Sin embargo, ¡cualquier leche láctea o no láctea se puede usar con excelentes resultados! ¡Solo recuerde, cuanto mayor sea el contenido de grasa de su leche, más cremoso y rico será su batido de fresa y plátano!
- Cariño. La miel es opcional en esta receta de batido de fresa y plátano, pero muy recomendable. Si no comes mucha azúcar y estás acostumbrado a golosinas menos dulces, entonces es posible que no quieras usar miel si tus plátanos están maduros y tus bayas son dulces. ¡Cualquier edulcorante líquido (aparte de la miel, recomendaría el jarabe de arce) funciona bien en esta receta!
- Yogur. Personalmente, elijo el yogur griego por su alto contenido de proteínas y bajo contenido de azúcar. ¡También me encanta el yogur islandés porque es espeso y cremoso! ¡Recomiendo usar un yogur griego con sabor a vainilla para obtener el mejor sabor! Si usa una variedad simple de yogur, ¡es posible que necesite usar más miel para obtener la dulzura perfecta! Para hacer este batido de fresa y plátano sin lácteos, ¡simplemente elija su variedad favorita de yogur sin lácteos!
- Extracto de vainilla. ¡Utilizo tanto yogur griego de vainilla como extracto de vainilla en esta receta porque creo que agrega mucho al sabor general! Podrías omitirlo, ¡pero te recomiendo que lo pruebes! ¡Los frijoles de vainilla o la pasta de frijoles de vainilla también tendrían un sabor increíble en este batido de fresa y plátano!
- fresas ¡Siéntase libre de usar fresas frescas o congeladas en esta receta!
- Banana. ¡Recomiendo usar un plátano entero congelado para hacer este batido de fresa y plátano! Espesará el batido y le dará una textura cremosa. Cuando use una licuadora de alta potencia como la Vitamix, simplemente mezcle un plátano entero congelado y deje que haga su trabajo. Si está usando una licuadora diferente (menos poderosa), ¡le recomiendo congelar su plátano en rodajas o trozos!
Fruta fresca versus fruta congelada
Personalmente, amo mis batidos (como este batido verde, batido de calabacín, batido de piña y este batido de mango) súper espesos y sabrosos, así que elijo usar fruta congelada. ¡No quiero diluir el sabor usando hielo para lograr una consistencia espesa, y no estoy interesado en un licuado líquido que solo sabe a leche con sabor!
Sin embargo, ¡puedes elegir usar cualquiera dependiendo de tus preferencias! Recomiendo usar plátanos congelados para darle frialdad y grosor, pero si prefieres un batido más delgado, ¡usa fresas frescas en lugar de congeladas en esta receta de batido de fresa y plátano!
¿Cómo se hace un batido de fresa y plátano saludable?
¡Veamos paso a paso el proceso de elaboración de este sencillo batido de fresa y plátano! ¡Siempre que tenga una licuadora y todos los ingredientes a mano, este batido puede unirse literalmente en 3 minutos! No olvides ver el video.
Poner los ingredientes en la licuadora
Coloque los ingredientes para esta receta de Batido de fresa y plátano en el recipiente de su licuadora en el orden indicado. Siempre hay una rima y una razón detrás de por qué escribo el orden de los ingredientes en mis recetas, ¡especialmente cuando se trata de usar una licuadora!
¡Siempre ponga los líquidos en la licuadora primero!
Para asegurar una mezcla uniforme, es importante colocar primero los ingredientes líquidos en la licuadora. De esta manera, las cuchillas pueden moverse libremente en los primeros segundos de licuado para licuar todo de manera agradable y suave.
Nota al margen: ¡Use un Vitamix!
Esto debería ser evidente en mi blog, pero para lograr el batido de fresa y plátano más suave, cremoso y de ensueño, recomiendo usar una licuadora Vitamix. Realmente no hay comparación cuando se trata de lograr la mejor mezcla posible.
Puede leer todo acerca de por qué elegí comprar mi primera Vitamix hace casi una década, y qué modelos recomendaría a alguien que compre una licuadora hoy en mi Guía de compra de Vitamix.
¡Mezclar!
Una vez que todos los ingredientes estén dentro de la licuadora, ¡asegure la tapa y mezcle! Comience a baja velocidad y aumente a alta.
Licúa a alta velocidad durante 30 a 60 segundos o hasta que la mezcla esté suave y uniforme. Si usa una Vitamix, no tenga miedo de usar el tamper para empujar los ingredientes hacia las cuchillas para lograr la mejor consistencia (¡especialmente si está usando fruta congelada)!
Servir inmediatamente
¡Vierte el batido en cuatro vasos, repártelos y deja que todos lo disfruten tan pronto como termine de licuarse!
Mis hijos y mi esposo quedaron entusiasmados con este saludable batido de fresa y plátano. ¡Les encantó y se tragaron hasta la última gota!
¡Preguntas frecuentes sobre cómo hacer esta receta de batido de fresa y plátano!
Sí. Casi agrego espinacas cuando preparo este batido para mi familia, y no cambia el sabor o la textura en absoluto (si usa un Vitamix), sin embargo, hace que el batido se vuelva marrón.
¡Esta receta es muy fácil de hacer sin lácteos! ¡Simplemente use sus variedades favoritas de leche y yogur sin lácteos y haga la receta tal como está escrita!
La clave para hacer batidos espesos es usar ingredientes congelados. Si quieres el batido de plátano y fresa más espeso y cremoso, ¡usa plátano congelado y fresas congeladas!
¡Incluso puedes congelar algunos cubos de leche para tenerlos a mano y usarlos en batidos! El uso de cubitos de leche congelada hará que quede espeso y cremoso sin diluir el sabor con hielo.
¡Absolutamente sí! ¡Esta receta requiere ½ taza de yogur griego, lo que lo hace más cremoso y espeso!
¡Sí! Si desea agregar más proteína sin afectar el sabor en absoluto, ¡le recomiendo agregar una cucharada de proteína de colágeno sin sabor!
Para intensificar el sabor a vainilla, ¡también puedes agregar una cucharada de tu proteína en polvo de vainilla favorita! ¡Solo tenga en cuenta que el sabor de la proteína en polvo que elija afectará el sabor de esta receta!
Personalmente, elijo el yogur griego por su alto contenido de proteínas y bajo contenido de azúcar. ¡También me encanta el yogur islandés porque es espeso y cremoso! Pero en realidad, ¡cualquier yogur servirá! ¡Recomiendo usar un yogur griego con sabor a vainilla para obtener el mejor sabor! Si usa una variedad simple de yogur, ¡es posible que necesite usar más miel para obtener la dulzura perfecta! Para hacer este batido de fresa y plátano sin lácteos, ¡simplemente elija su variedad favorita de yogur sin lácteos!
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Batido de plátano y fresa
La mejor receta de licuado de fresa y plátano es fácil de preparar en menos de cinco minutos. Es saludable y está hecho con yogur, por lo que está lleno de proteínas: ¡la merienda o el desayuno perfecto!
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Ingredientes
Métrica habitual de EE. UU.
1x2x3x
notas
Agregar espinacas
Casi agrego espinacas cuando preparo este batido para mi familia, y no cambia el sabor o la textura en absoluto (si usa un Vitamix), sin embargo, hace que el batido se vuelva marrón. Agrégalo con la fruta.
Añadir proteína en polvo
- Si desea agregar más proteína sin afectar el sabor en absoluto, ¡le recomiendo agregar una cucharada de proteína de colágeno sin sabor!
- Para intensificar el sabor a vainilla, ¡también puedes agregar una cucharada de tu proteína en polvo de vainilla favorita! ¡Solo tenga en cuenta que el sabor de la proteína en polvo que elija afectará el sabor de esta receta!
Notas de sustitución de ingredientes:
- Leche. ¡Se puede usar cualquier leche láctea o no láctea con excelentes resultados! ¡Solo recuerde, cuanto mayor sea el contenido de grasa de su leche, más cremoso y rico será su batido de fresa y plátano!
- Cariño. ¡Cualquier edulcorante líquido funciona bien en esta receta!
- fresas ¡Puedes usar fresas frescas o congeladas en esta receta!
- Banana. Asegúrate de que el plátano esté congelado para obtener los mejores y más cremosos resultados.
- Yogur. El yogur griego es mi preferencia por su alto contenido de proteínas y bajo contenido de azúcar. ¡También me encanta el yogur islandés porque es espeso y cremoso! Pero en realidad, ¡cualquier yogur servirá! ¡Recomiendo usar un yogur griego con sabor a vainilla para obtener el mejor sabor! Si usa una variedad simple de yogur, ¡es posible que necesite usar más miel para obtener la dulzura perfecta!
Para hacer tu batido más espeso:
La clave para hacer batidos espesos es usar ingredientes congelados. Si quieres el batido de plátano y fresa más espeso y cremoso, ¡usa plátano congelado y fresas congeladas!
Incluso puedes congelar algunos cubos de leche para tenerlos a mano y usarlos en batidos. El uso de cubitos de leche congelada hará que quede espeso y cremoso sin diluir el sabor con hielo.
Nutrición
Porción: 0,25receta (¼ de esta receta)Calorías: 150,8kcalCarbohidratos: 26,8gProteína: 4,5gGrasa: 3,8gGrasa saturada: 2,2gGrasa poliinsaturada: 0,2gGrasa monoinsaturada: 0,1gColesterol: 12mgSodio: 61mgPotasio: 438,3mgFibra: 4g de azúcar: 2,7gAzúcar 250IUVitamina C: 64,1mgCalcio: 131mgHierro: 0,4mg
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