Batido verde bajo en carbohidratos

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Un nutritivo batido verde bajo en carbohidratos con un refrescante sabor a limón, durazno y jengibre. ¡Una forma deliciosa de tomar su dosis diaria de verduras!

¡Hola! Es Kailey de Living Fresh Dailyback para otra publicación invitada. ¡Hoy estoy compartiendo un batido verde ceto bajo en carbohidratos súper refrescante!

Me encanta refrescarme con un batido durante el verano, pero desafortunadamente, no hay muchas opciones bajas en carbohidratos.

La mayoría de los batidos están llenos de fruta, lo que significa mucho azúcar y muchos carbohidratos.

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Así que decidí crear mi propia receta de batido verde que sabe tan bien como esos batidos afrutados, ¡pero sin todos los carbohidratos y azúcar adicionales!

Los principales sabores de este batido son una combinación de pepino, limón y jengibre. Este combo es TAN refrescante y sabroso, por eso se usa como base para la mayoría de los jugos verdes prensados en frío.

Incluso utilizo este combo de sabor en mi reposición de la receta de jugo de aloe vera.

¿Qué tipo de fruta puedo usar?

Este batido de ceto verde lleva el combo de sabor de pepino, limón y jengibre al siguiente nivel al agregar un toque de durazno.

Los duraznos son un poco más bajos en carbohidratos que la mayoría de las frutas, lo que los convierte en una excelente opción para un batido ceto. ¡Además son DELICIOSOS!

Si no eres fanático de los duraznos, pueden reemplazarse fácilmente con otras frutas bajas en carbohidratos. Aquí hay una lista de otras excelentes opciones:

Frutas cetogénicas bajas en carbohidratos

Frambuesas – 3 gramos de carbohidratos por 1/2 taza
Fresas – 6 gramos de carbohidratos por 1/2 taza
Cantalupo – 7.5 gramos de carbohidratos por 1/2 taza
ciruela– 7 gramos de carbohidratos por fruta mediana
Clementina – 7 gramos de carbohidratos por fruta mediana

Cómo hacer un batido verde ceto

Hacer un batido es fácil, todo lo que tienes que hacer es agregar los ingredientes a una licuadora y presionar un botón, ¿verdad?

Es cierto, pero hay algunas cosas importantes a tener en cuenta.

En primer lugar, creo que cada batido ceto debe tener un poco de aguacate. Los aguacates no solo están llenos de grasas saludables, sino que le dan al batido esa familiar textura “cremosa” que la mayoría de los batidos logran al usar plátanos.

Obviamente los plátanos no son una opción para un batido bajo en carbohidratos, por lo que improvisamos con el aguacate.

El siguiente paso importante es asegurarse de usar al menos un ingrediente congelado (como los duraznos congelados). Una licuadora de alta velocidad que sea capaz de licuar verduras como la espinaca producirá mucho calor.

Te lo digo por experiencia, un batido verde cálido NO es lo que quieres.

Puede usar un puñado de hielo para mantener las cosas frescas, pero esto parece darles a los batidos una textura similar a una granizada en lugar de una textura cremosa.

Mejora tu batido

Una de mis partes favoritas sobre los batidos son los complementos.

Realmente puede adaptar un batido verde bajo en carbohidratos a cualquier necesidad dietética o de salud específica. Estos son algunos de mis potenciadores favoritos para agregar a mis batidos:

Semillas de chia – Rico en omega 3, fibra y proteína
Matcha – aumento de energía y alto contenido de antioxidantes
Proteína en polvo ¿Porque quién no quiere más proteínas?
Mantequilla de almendras – para grasas saludables y cremosidad añadida
Espirulina – un alimento súper nutricionalmente denso + rico en antioxidantes

¿Quieres aún más ideas de refuerzo de batidos? Echa un vistazo a estos 17 superalimentos para batidos.

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