Esta receta de Smoothie verde cremoso simple diseñada por dietistas está hecha con espinacas, aguacate, plátano, chía y semillas de cáñamo. Tiene un alto contenido en proteínas y grasas saludables para un desayuno súper satisfactorio. ¡Sin gluten con opción vegana disponible!
En los últimos dos meses he estado haciendo batidos verdes alrededor de 5 mañanas por semana para mi novio y para mí. ¡Es seguro decir que estamos enganchados! Esta sencilla receta de batido verde cremoso que voy a compartir hoy es una de mis combinaciones de ingredientes favoritas hasta ahora.
Como dietista, me he asegurado de que este batido verde sea nutricionalmente equilibrado con grasas saludables, proteínas y carbohidratos ricos en fibra para darle un opción de desayuno satisfactoria y nutritiva.
Este batido está lleno de ingredientes ricos en nutrientes como espinacas, semillas de chía, semillas de cáñamo, mantequilla de almendras, aguacate y plátano. Es de nuez y tiene una dulzura natural del plátano, la fecha y la canela. Me encanta lo rico y cremoso que es, ¡además es una excelente manera de obtener verduras antes del mediodía!
Si estás buscando una forma súper satisfactoria y energizante para comenzar tu día, has venido al lugar correcto. Espero que te guste este simple batido verde cremoso tanto como a mí.
¿Qué hace que este batido sea cremoso?
Para que tus batidos sean más espesos y cremosos, debes seguir algunos de estos consejos:
- ¡Incluya una fuente de grasa saludable! La grasa realmente ayuda a agregar una textura cremosa a los batidos. Este batido verde tiene fuentes grasas saludables como aguacate, mantequilla de almendras, chía y semillas de cáñamo.
- Usa ingredientes congelados – esta De Verdad ayuda a que tu batido sea más espeso. Compra frutas congeladas (son excelentes para tiempos fuera de temporada, ya que a menudo son más baratos + tan nutritivos como frescos) o congelar el tuyo! Si tiene frutas que van mal, simplemente elimine cualquier parte no comestible (como las cáscaras de plátano), pique en trozos más pequeños, colóquelos en una bolsa reutilizable y coloque en el congelador para usarlos más tarde.
- Use una licuadora de alta velocidad. Sé que esta no es una opción para todos, pero si haces batidos regularmente puede ser una gran inversión. Tu batido estará perfectamente suave en un minuto más o menos. Yo personalmente uso este Vitamix: ¡lo he tenido durante años y no me decepciona!
¿Es este batido verde suficiente para el desayuno?
Si bien no todos los batidos verdes pueden proporcionarle suficiente combustible para el desayuno, ¡este ciertamente lo hace! Todos tenemos necesidades diferentes, pero personalmente me encanta tener este para comenzar mi día. Por lo general, me mantiene lleno hasta la hora del almuerzo.
¿Por qué es este suficiente para el desayuno? Este batido verde está lleno de grasas saludables, proteínas y fibra. Esta combinación ayuda a ralentiza la digestión y alarga la curva de azúcar en la sangre (es decir, sin picos + fallas)manteniéndote sentirse lleno y satisfecho por más tiempo.
Sus no un batido bajo en calorías, pero es rico en nutrientes. Todos los ingredientes aquí proporcionan una tonelada de nutrición.! Además, no necesariamente queremos que nuestras comidas sean bajas en calorías. ¡Las calorías proporcionan a nuestro cuerpo la energía que necesita para pasar nuestros días!
¿Se pueden congelar batidos verdes?
si – ¡Puedes congelar batidos verdes! Es una excelente manera de incluirlos en la preparación del desayuno.
Una forma de hacerlo es vertiendo cualquier batido extra en bandejas de cubitos de hielo de silicona o moldes para muffins y colocarlos en el congelador. Una vez congelados, puede sacar los “cubos” de batidos y guardarlos en una bolsa para congelar. Simplemente descongélelas durante unas horas o la noche anterior a que desee el licuado.
Dicho eso este batido se mantendrá durante aproximadamente 1-2 días en el refrigerador. Simplemente viértalo en un frasco con tapa y refrigere. La separación es normal: solo agite bien el frasco o vuelva a colocarlo en la licuadora. Si sus mañanas son apresuradas, tenga la seguridad de que puede hacer un batido la noche anterior.
Ingredientes + Modificaciones
Esta receta requiere ingredientes simples y saludables como:
- Espinacas baby, pero siéntase libre de probar otro verde como la col rizada si lo desea. Considero que las espinacas son el verde más “con sabor neutro”, lo cual es ideal para aquellos que son nuevos en los batidos verdes. ¡Apenas puedes probarlo!
- Semillas de cáñamo + chia, pero si solo tienes 1 de estos, está bien. Solo duplica la cantidad de la que tienes.
- Mantequilla de almendras, pero puedes usar mantequilla de maní si lo prefieres. Intente comprar mantequillas de nueces donde el único ingrediente es almendras o cacahuetes, si es posible.
- Plátano – Usé congelado porque me gusta la textura, pero también puedes usar uno sin congelar.
- Aguacate – También uso congelado (ver arriba), pero descongelado también funcionará.
- Fecha Medjool ¡Esto le da un poco de dulzura extra a esta receta!
- Canela molida – También agrega una patada extra de sabor + dulzura. No te lo saltes 🙂
- Leche de almendras, pero puede usar la leche o las alternativas de leche que desee. Simplemente apunte a uno sin azúcar, si es posible.
Ingredientes opcionales:
- Si desea agregar un impulso adicional de proteína, puede intentar agregar su polvo de proteína de vainilla o sin sabor favorito. Esta receta también funciona bien con colágeno en polvo sin sabor.
Receta Notas de nutrición
Nutrición de espinacas:
- Gran fuente de micronutrientes, como vitamina A, C, K, ácido fólico, hierro y calcio.
- Repleto de fitonutrientes (compuestos vegetales) que tienen funciones antioxidantes
Nutrición de aguacate:
- Rico en ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón y fibra dietética. Solo 1 taza de aguacate proporciona aproximadamente el 40% de sus necesidades diarias de fibra.
- Buena fuente de micronutrientes como vitamina C, B6, K, E, ácido fólico, magnesio y potasio.
Nutrición Plátano:
- Un carbohidrato rico en fibra (un plátano mediano proporciona 3 g de fibra).
- Buena fuente de micronutrientes como el potasio, la vitamina C, la vitamina B6 y el magnesio.
Nutrición de semillas de cáñamo:
- Una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3, que juegan un papel en la salud del corazón, la salud del cerebro y reducen la inflamación en todo el cuerpo.
- ¡Gran fuente de proteína a base de plantas, con solo 3 cucharadas que proporcionan 10 gramos de proteína completa!
- Buena fuente de vitamina E y minerales como zinc, hierro, calcio, potasio y magnesio.
Nutrición de semillas de chía:
- Una de las mejores fuentes de omega-3 de origen vegetal.
- Dos cucharadas de semillas de chía le dan 5 gramos de proteína vegetal y 10 gramos de fibra dietética (alrededor del 40% de sus necesidades diarias)!
- Rico en minerales como magnesio, calcio y hierro.
Nutrición de mantequilla de almendras:
- Excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón.
- Buena fuente de fibra (2 cucharadas le dan alrededor de 2 gramos)
- Rico en micronutrientes como vitamina E, magnesio, hierro y calcio.
- Buena fuente de proteína a base de plantas, con aproximadamente 7 gramos en 2 cucharadas.
Como puedes ver, Este batido verde contiene una TONELADA de nutrición, como fibra, proteínas, grasas saludables, micronutrientes y antioxidantes.! Te lo prometo tambien sabe increíble :).
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Batido verde cremoso simple
Esta receta de Smoothie verde cremoso simple está hecha con espinacas, aguacate, plátano, chía y semillas de cáñamo. Tiene un alto contenido de proteínas y grasas saludables para un desayuno súper satisfactorio. ¡Sin gluten con opción vegana disponible!
Dieta: Sin Gluten, Bajo en Lactosa, Vegano, Vegetariano
Tiempo de preparación: 5 minutos Mezcla 2 minutos Tiempo total: 7 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras, sin azúcar (u otra leche de elección)
- 3 tazas de espinacas tiernas
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
- 2 cucharadas de semillas de chia
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras, sin azúcar
- 1 plátano mediano, congelado si es posible
- 3/4 taza de trozos de aguacate, congelados si es posible
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 fecha medjool, sin hueso
- 5 cubitos de hielo (si lo desea)
- Opcional: 2 cucharadas de colágeno en polvo sin sabor o polvo de proteína (si se desea proteína adicional)
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad, asegurándose de agregar primero la leche de almendras (esto ayuda a mezclar).
- Mezcle a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que esté suave y cremoso. Ajuste la dulzura al gusto o agregue hielo adicional, si lo desea. Si no usa aguacate o plátano congelado, es probable que necesite un poco más de hielo para que se enfríe lo suficiente.
- ¡Disfruta de inmediato o guarda para más tarde!
Notas
* Este batido se mantendrá durante aproximadamente 1-2 días en la nevera. Simplemente vierta en un frasco con tapa y refrigere. La separación es normal: solo agite bien el frasco o vuelva a colocarlo en la licuadora.
*Usted puede congelar batidos vertiendo cualquier extra en bandejas de cubitos de hielo de silicona o moldes para muffins y colocándolos en el congelador. Una vez congelado, puede sacar los “cubos” de batidos y guardarlos en una bolsa para congelar. Simplemente descongele los cubos durante unas horas o la noche antes de que quiera el licuado.
*Esta receta puede ser modificada ligeramente si es necesario. Por ejemplo, la mantequilla de almendras puede intercambiarse con mantequilla de maní. La espinaca puede cambiarse por col rizada (aunque cambiará ligeramente el sabor). Las semillas de cáñamo y chía se pueden usar indistintamente, ¡o también puede agregar semillas de lino!
* Si el batido es un poco demasiado grueso o no se mezcla (puede variar dependiendo de su licuadora), simplemente agregue un poco más de leche de nuez hasta que alcance la consistencia deseada.
