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Batidos de café con whisky irlandés

¡Los batidos de café con whisky irlandés son el regalo perfecto para adultos para el día de San Patricio o en cualquier momento que quieras un batido borracho!

Estos batidos de café de whisky irlandés fueron totalmente imprevistos, pero tenía un antojo de helado y, dado que el día de San Patricio está a menos de una semana, pensé por qué no.

¿Haces algo divertido para el día de San Patricio? No lo hemos hecho en mucho tiempo. Me gustaba más cuando era niño y me ponía verde de pies a cabeza y pellizcaba a cualquiera que no lo fuera. Por supuesto, cuanto más envejecía, más me daba cuenta de que el verde NO es mi color y ahora no tengo una prenda de vestir en ningún tono. Tiempo de recuperación para cualquiera que pellizque de niño.

Aparte de la ridícula cantidad de ropa verde y pellizcos, mi otro recuerdo favorito fue hacer esos pastelitos de pudín de pistacho retro y cubrirlos con un recipiente con glaseado de queso crema y media botella de chispas verdes. Los hicimos todos los años y probablemente comí al menos 3 en el momento en que estuvieron listos. Extraño los días de tener un metabolismo ridículamente alto porque no hay duda de que todavía comería 3 hoy si ese fuera el caso.

En estos días, el Día de San Patricio se ha convertido en un debate sobre si vale la pena salir y luchar contra los restaurantes y payasos llenos de gente que piensan que es un día para ver cuánta cerveza puedes beber. Ninguno de estos es tan atractivo para mí como lo era cuando estaba en la universidad. En estos días prefiero quedarme en casa o tener una pequeña reunión, hacer pizza ya que la carne en conserva y el repollo no están en mi lista de deseos, y terminar la noche con estos batidos de café irlandés y tal vez un trago extra de whisky … Whisky irlandés, por supuesto.

Hacer estos batidos no podría ser más fácil, la parte más difícil es controlarte a ti mismo y solo tener uno. A la licuadora agregue café o helado de vainilla, café frío o café fuerte que se enfríe, un poco de crema irlandesa, leche y, por supuesto, whisky.

El jarabe de chocolate rociado en el interior del vaso y el revestimiento del borde es opcional, pero ya lo hemos llevado hasta aquí, por lo que bien podría ir a lo grande. Vierte los batidos borrachos en los vasos o tarros de cristal como lo he hecho y cúbrelos con una crema batida. ¡Es el regalo perfecto para terminar la noche!

Batidos de café con whisky irlandés

Rendimiento:
3-4 porciones

Tiempo de preparación:
5 minutos

Tiempo Total:
5 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de café o helado de vainilla

  • 1 cucharadita de espresso en polvo, más si usa helado de vainilla

  • 2 cucharadas de crema irlandesa, como Baileys

  • 4 onzas de whisky irlandés o whisky de elección, más o menos dependiendo de lo que te guste

Instrucciones

  1. En una licuadora combine todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave. Forre los vasos con jarabe de chocolate y cubra con crema batida si lo desea.
Información nutricional:

Rendimiento: 4
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 296 Grasa total: 11 g Grasas saturadas: 7 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 3 g Colesterol: 44 mg Sodio: 80 mg Carbohidratos: 26 g Fibra: 1 g Azúcar: 24 g Proteína: 3 g

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