En esta receta aprenderás a preparar: Bayas cubiertas de chocolate rellenas de mantequilla de maní
Bayas cubiertas de chocolate rellenas de mantequilla de maní
Fresas y arándanos jugosos cubiertos con una cáscara dura de chocolate y rellenos con mantequilla de maní cremosa. Fácil de preparar, sus antojos de chocolate serán eliminados en poco tiempo.
Y no es ningún secreto por aquí cuánto me gustan la mantequilla de maní y el chocolate.
Oh, cómo amo el chocolate. No he compartido nada de chocolate últimamente, y lo he estado deseando como loco. Como un fuego que escupe, humo saliendo de mis fosas nasales, dragón fanático de chocolate. Pero. Desde Año Nuevo, y los típicos propósitos de ‘Quiero perder 50 kg en una semana’ (totalmente imposible, pero así es como solemos hacerlo), quise llenar mi chocolate con algo más saludable que solo comer del bloque. , porque cuando hago eso, todo el bloque desaparece en 2,2 segundos.
Así que esta era una manera de llenarse de chocolate Y agregar mantequilla de maní a la mezcla (totes genio), mientras eliminaba el antojo de chocolate. 2 (bueno, tal vez 4) de estos, y estaba preparado y listo para enfrentar el día.
¿Y quién estaba esperando a que terminara de disparar para poder tener algo? Mi hijo. Todos, conozcan a Jaivan. Mi orgullo y alegría, y sí, un niño de mamá total. Especialmente cuando tengo chocolate.
Si nunca han intentado rellenar sus bayas con mantequilla de maní… entonces háganse un favor y prueben esto. Por favor. Hazlo.
¡La mantequilla de maní se puede reemplazar con cualquier nuez O mantequilla para galletas! Sí. He hecho bayas rellenas de mantequilla de galleta, ¡y son igual de buenas!
Lo único que recomiendo es lavar y secar bien todas las bayas antes de sumergirlas en el chocolate, de lo contrario, el chocolate se agarrotará y se desmoronará.
Y definitivamente quieres una cubierta dura y suave que los cubra. Porque morder una cáscara dura de chocolate, solo para hundir los dientes en las jugosas bayas debajo, y luego llegar a la mantequilla de maní ligeramente salada, bueno, oh.em.gee.
Al morderlos, verás un atisbo del cielo en la Tierra. Eso.es.una.garantía.
Ingredientes
- 1 canastilla de fresas, lavadas y peladas, y secadas bien con una toalla de papel
- 1 taza de arándanos, lavados y secados bien con una toalla de papel
- 4 cucharadas de mantequilla de maní cremosa o crujiente (o cualquier mantequilla de nuez de su elección), más si es necesario
- ¾ taza de chocolate amargo al 70 % (o el chocolate que prefieras)
Instrucciones
-
Prepare las bayas lavándolas y secándolas bien con una toalla de papel. Pele las fresas y rellénelas con ¼-1/2 cucharadita de mantequilla de maní por cada fresa, dependiendo de qué tan grandes sean. (Usé un cuchillo para untar la mantequilla de maní sobre la parte superior y empujarla hacia las fresas). Los arándanos se preparan después de cubrirlos con chocolate y refrigerarlos. Coloque las bayas en una bandeja forrada con pergamino/papel para hornear. Dejar de lado. Derretir chocolate:
Método de microondas:
-
Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas y derrita durante 30 segundos. Revuelva y cocine en el microondas nuevamente en intervalos de 10 segundos (retirando del microondas al sitio el chocolate con un tenedor de metal entre cada intervalo) hasta que se derrita y esté suave.
Método de la estufa:
-
Coloque el chocolate en un tazón pequeño de metal sobre una olla de agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que todo el chocolate esté suave y derretido. (No dejes que el chocolate entre en contacto con el agua, o se agarrotará).
-
Una vez que el chocolate se haya derretido, sumerja las fresas y los arándanos hasta la mitad en el chocolate, girándolos para cubrirlos uniformemente. Sácalos, sacude el exceso de chocolate y colócalos en una bandeja forrada con papel.
-
Coloque en el refrigerador por solo 15-20 minutos (si se refrigera por más tiempo, el chocolate puede volverse turbio y blanco). Una vez que el chocolate se haya endurecido, retire las bayas y unte ¼ de cucharadita de mantequilla de maní sobre los arándanos. ¡Servir y disfrutar!
3.2.2925
