Si te encanta la salsa barbacoa y la mayonesa, te enamorarás de este Mayocue casero. Además, ¡no podría ser más fácil de hacer!
Mayocue
Sí, esto es real, esto realmente está sucediendo. En pocas palabras – Mayocue es esencialmente una combinación de mayonesa y salsa BBQ. PERO, como la mayoría de las recetas en este blog, me gusta arreglar un poco las cosas (es decir, llevar las cosas demasiado lejos). Para la mejor mayonesa de barbacoa de dang que probará, esto es lo que necesitará:
- Mayonesa
- Salsa BBQ
- Vinagre de sidra de manzana
- Salsa Worcestershire
- Pimentón Ahumado
- Cebolla y ajo en polvo
En su forma más simple, puede usar salsa BBQ y mayonesa, pero le recomiendo agregar los extras para obtener el mejor sabor.
BBQ Mayo
Dependiendo de cómo “barbacoa” le guste su mayonesa de barbacoa, es posible que desee adaptarse, pero personalmente siento que Relación 50/50 funciona mejor.
Sugerencia superior – Use una salsa BBQ de buena calidad y una con sabor ‘neutral’, es decir, no ahumado, picante, etc.
¿Cómo se almacena BBQ Mayo?
Por lo general, hago esto con anticipación (ayuda a que se desarrollen los sabores) y lo mantengo bien cubierto en el refrigerador hasta que sea necesario. Se mantiene bien por hasta 3 días (más tiempo a su discreción).
¿Cómo puedo usar BBQ Mayo?
Úselo como un chapuzón para cosas como aros de cebolla, papas fritas, cuñas (todas las recetas de comida para picar), ¡unte en hamburguesas o incluso en envolturas y pitas!
¡Y ahí lo tenemos! Mayocue, también conocida como la salsa de barbacoa más increíble, también es tu nueva obsesión favorita.
¡Si te gusta cómo suena esto, definitivamente echa un vistazo a mi Sweet Chilli Mayo, Sriracha Mayo y Garlic Aioli!
Para recetas similares, mira también estas bellezas:
Recetas con salsa barbacoa
Muy bien, vamos a meternos en la receta completa para esta salsa de barbacoa, ¿de acuerdo?
Cómo hacer barbacoa de mayo (Receta completa y video)
- 4 cucharadas Mayo completo gordo
- 4 cucharadas Salsa BBQ
- 1 cucharadita Vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita Salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita Pimentón Ahumado
- 1/4 cucharadita Cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita Polvo de ajo
-
En una olla pequeña combine todos los ingredientes y revuelva bien.
-
Si lo quieres un poco más cremoso agrega un toque más de mayonesa, si quieres más sabor a BBQ agrega un toque más de salsa BBQ.
-
¡Cubre con film transparente pop en el refrigerador hasta que esté listo para servir, o sirve de inmediato! Consulte las notas de la receta para su uso y almacenamiento.
a) vinagre – El vinagre de manzana funciona mejor con esta receta. El ligero sabor a manzana combina muy bien con la salsa BBQ. En un tramo puede sub vinagre de vino blanco o vinagre blanco. El vinagre está ahí para equilibrar la dulzura de la salsa BBQ, así que recomiendo agregarlo. b) Salsa BBQ – Elige una salsa BBQ de buena calidad (no la que te ha estado mirando desde el fondo del armario durante el último año). También elija una salsa BBQ con sabor neutro, es decir, no dulce, ahumado, picante, etc. c) almacenamiento – Normalmente hago esto con anticipación, solo para ayudar a que se desarrollen los sabores. Por lo general, lo mantengo bien cubierto en el refrigerador por hasta 3 días (más tiempo a su discreción). d) Uso – Funciona perfectamente como un chapuzón para cosas como aros de cebolla, batatas fritas y cuñas. También va muy bien en una hamburguesa. ¡También puede extenderse en envolturas y pitas! e) Calorías – suponiendo que toda la inmersión se divide por 4.
Si te encantó esta receta de barbacoa de mayo, ¡asegúrate de fijarla para más tarde! ¿Ya lo hiciste o tienes una pregunta? ¡Dame un grito en los comentarios y recoge tu ecookbook gratis en el camino!
