Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Beber chocolate (chocolate caliente francés)

El jueves es el aniversario de bodas de Mike y mío.

Sí, pasó en lo que básicamente se siente como un abrir y cerrar de ojos.

Aquí, en mi blog, por lo general trato de repasar los detalles de mi vida personal. Esto se debe a que me gusta que mi blog sea un espacio donde la gente pueda venir a inspirarse, disfrutar de unos dulces para la vista y tal vez aprender un poco sobre comida.

Generalmente, no siento que compartir demasiado sobre mi vida personal (especialmente las cosas malas) es la dirección en la que quiero tomar las cosas. Pero creo que un noveno aniversario es un llamado a un pequeño descanso de la tradición. (Pero si solo desea desplazarse hacia abajo hasta la receta, ¡no me enojaré!)

Mi esposo y yo estamos realmente locamente enamorados el uno del otro. Somos la pareja que se llama cada dos horas cuando él está en el trabajo (yo trabajo desde casa, así que ¡bono! Puedo hablar en cualquier momento).

Ambos sollozamos como bebés en el aeropuerto cada vez que alguno de los dos se va. Y dada la opción, en nuestro tiempo libre, aún después de todo este tiempo, ambos elegimos pasar tiempo con cada uno en lugar de la compañía de cualquier otra persona.

Pero tenemos nuestros altibajos como cualquier otra pareja. Tenemos grandes vuelos explosivos completos con llanto, palabras de odio (nadie puede lastimarnos como las personas que amamos), acusaciones y uno o ambos amenazando con irnos. (Y aunque ninguno de los dos ha dejado al otro, ¡la maleta ha sido empacada al menos en un par de ocasiones!)

Sin embargo, siempre nos calmamos, y debido a que nos amamos, cuando se trata de eso, hemos podido superar literalmente todos los obstáculos que se nos han presentado.

¿Por qué estoy compartiendo esto?

Quiero dar esperanza a todas las parejas que lean esto y que puedan estar en una situación en la que se pregunten cómo diablos las personas permanecen juntas durante 9 años. Sé que permanecer juntos no es la opción correcta en todas las situaciones. Pero si tú y tu pareja se aman y realmente quieren que las cosas funcionen, lo que nos ha funcionado a Mike y a mí una y otra vez es el compromiso.

Si ambos dan un poco, pueden encontrarse en el medio. El compromiso no se trata de hacer felices a ambas personas. En realidad, ambas personas tienen que renunciar a un poco de lo que quieren y probablemente se sentirán un poco incómodas. Sin embargo, el resultado final debe ser algo con lo que ambas personas puedan estar de acuerdo y con lo que vivir.

Lo que he descubierto es que si mi marido me cuida y yo lo cuido a él, los dos estamos listos.

Y ahora la comida. O beber, para ser exactos.

Debido al tono que marcamos en nuestra luna de miel, nuestro aniversario siempre pide chocolate, y este año me decidí por la variedad para beber. Pero no solo chocolate caliente corriente –

Drinking Chocolate también se llama European Hot Chocolate, European Drinking Chocolate, Parisian Hot Chocolate, French Hot Chocolate y Le Chocolat Chaud en francés. Y básicamente sabe a barra de chocolate derretida.

Beber Chocolate increíblemente rico y delicioso. Es incluso más saciante y placentera que si se comiera una barra de chocolate tal cual. Por eso, dos onzas de chocolate por porción son más que suficientes. Mi único consejo es usar una barra de chocolate de muy buena calidad.

Cada vez que preparo chocolate caliente parisino (también conocido como chocolate para beber), me viene a la mente la película. Si desea hacer el chocolate caliente maya de esa película, use la receta a continuación y solo agregue una pizca de canela y una pizca de pimienta de cayena. O si está haciendo un lote doble, use una pequeña rama de canela y un pimiento rojo seco pequeño (sin semillas).

Pruebe esto y el chocolate caliente regular o el chocolate caliente podrían convertirse en cosa del pasado.

Receta de chocolate para beber (chocolate caliente francés)

¡Este chocolate para beber completamente decadente, deliciosamente rico y profundamente chocolateado es muy fácil de hacer! Los ingredientes principales son leche entera + la mejor barra de chocolate que puedes encontrar.

Los otros componentes están ahí para sacar las notas de sabor natural del chocolate.

Ingredientes de chocolate para beber parisino

  • Leche entera
  • Chocolate agridulce de buena calidad (me gusta el 70% del cacao)
  • azúcar morena
  • Extracto puro de vainilla
  • Polvo de espresso instantáneo
  • Sal

Cómo hacer chocolate para beber – Cómo hacer chocolate caliente francés

¡No creerás lo fácil que es hacer esta receta! Es tan fácil de hacer como el chocolate caliente, y tan fácil como el chocolate caliente normal.

¡Y beber chocolate es mucho mejor!

He aquí cómo hacerlo:

  1. Calentar la leche en una cacerola pequeña sobre la estufa.
  2. Batir el chocolate y luego los aromas (como la vainilla).
  3. Calentar hasta que esté humeante.
  4. Sirva y deléitese con el maravilloso hecho de que ahora sabe cómo hacer el mejor chocolate caliente del mundo. 😉

¿Es mejor hacer chocolate caliente con leche o agua?

Si buscas un sabor rico y una textura cremosa, ¡usa leche para hacer chocolate caliente! Utilizo leche entera en esta receta de chocolate para beber para hacerla ultra deliciosa.

¿Cuál es la diferencia entre chocolate caliente y chocolate caliente?

El cacao caliente se elabora típicamente con leche, cacao en polvo y azúcar. El chocolate caliente suele ser chocolate derretido mezclado con agua y / o leche.

En términos de sabor, el chocolate caliente es típicamente más dulce que el chocolate caliente y no tan rico como el chocolate caliente.

¿Cuál es la diferencia entre chocolate caliente y chocolate para beber?

¡La riqueza es la principal diferencia! Técnicamente, cualquier receta antigua de chocolate caliente tiene chocolate derretido. Pero el chocolate caliente parisino es algo completamente diferente.

¡El chocolate caliente francés es más rico, más espeso y más aterciopelado que cualquier otro chocolate caliente que haya probado!

Chocolate caliente en París

Durante el verano de 2019 tuve el absoluto placer de pasar más de un mes en la hermosa París, Francia. Quedarme allí tanto tiempo me permitió vivir como un local, y pude descubrir algunos de los mejores lugares para cosas como croissants, queso e incluso chocolate caliente.

Tuve una buena cantidad de chocolate caliente de diferentes lugares de la ciudad, pero solo voy a compartir mis dos favoritos. Los dos mejores contendientes que encontré para el chocolate caliente fueron Les Deux Magots y Café de Flore, ambos ubicados en Saint-Germain en el sexto distrito.

Tenga en cuenta que cuando ve chocolate caliente en un menú en Francia, normalmente puede pedirlo como está o con una guarnición de crema batida, lo que se conoce como Chocolat Viennois.

Le Chocolat Chaud en Les Deux Magots

¡Este fue el segundo mejor chaud de chocolate que tuve en París! Era cremoso y rico con un agradable nivel de dulzura. ¡Volvería a pedir chocolate para beber en Les Deux Magots en un santiamén!

Le Chocolat Chaud en Café de Flore

Siempre dejo lo mejor para el final, ¡y Café de Flore definitivamente tuvo el mejor chaud de chocolate que tuve en París! Era similar al chocolate para beber en Les Deux Magots en sabor, pero era un poco más rico y un poco más espeso.

Media ración fue la ración perfecta por su riqueza, así que con un amigo o una cita y ¡compártelo!

Más recetas románticas de chocolate decadente:

Beber chocolate (chocolate caliente francés)

El chocolate para beber (también conocido como chocolate caliente francés) es rico y suave con un profundo sabor a chocolate. ¡Literalmente sabe como si estuvieras bebiendo una barra de chocolate derretida! Estás a solo 8 minutos del mejor chocolate caliente de tu vida.

Curso: Bebidas

Cocina: Francesa


Tiempo de preparación:
: 3 minutos


Tiempo de cocción:
: 5 minutos.


Porciones:
: 3 porciones

Calorías: 262kcal

Instrucciones

  • Calentar la leche en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que esté humeante.

  • Batir el chocolate hasta que esté suave y cremoso, luego agregar el azúcar morena, la vainilla, el espresso en polvo y la sal.

  • Regrese al fuego y cocine hasta que vuelva a humear.

  • Atender.

Video

Consejos útiles

  • Para hacerlo más dulce, agregue 1 cucharadita de azúcar morena. Para hacerlo menos dulce, omita el azúcar morena O agregue 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar.
  • El punto no es probar el café en esta bebida, y con esta cantidad de espresso en polvo, no lo hará. El poquito de sabor a expreso (como el poquito de vainilla y sal en esta receta) simplemente saca y acentúa el sabor del chocolate.

Nutrición

Calorías: 262kcal | Carbohidratos: 24g | Proteínas: 4g | Grasas: 16g | Grasas saturadas: 9g | Colesterol: 8 mg | Sodio: 43 mg | Potasio: 295 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 118 UI | Calcio: 92 mg | Hierro: 2 mg

Categorías