Beneficios para la salud de la cúrcuma (beneficios de Haldi)

La cúrcuma o haldi es una especia común en la cocina india. Pertenece a la familia del jengibre y tiene un sabor picante, cálido y amargo. La cúrcuma ha sido parte del tratamiento de Ayurveda durante miles de años. La cúrcuma no solo mejora el color y el sabor del curry y los platos, también tiene muchos beneficios para la salud. Siga leyendo para conocer los beneficios para la salud de la cúrcuma.

beneficios para la salud de la cúrcuma

Nutrientes que atribuyen beneficios para la salud de la cúrcuma

La cúrcuma es una excelente fuente de manganeso y hierro y una buena fuente de vitamina B6, fibra y potasio. Estos nutrientes se atribuyen a los beneficios para la salud de la cúrcuma.

Beneficios para la salud de la cúrcuma

  • Haldi Ayuda a reducir la inflamación en unartritis

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La artritis se asocia con inflamación intensa causada por radicales libres. La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y es un buen antioxidante. Contiene curcumina que ejerce propiedades antioxidantes al neutralizar los radicales libres que causan inflamación. El uso regular de la cúrcuma en su dieta puede ayudar a reducir la hinchazón en las articulaciones, la rigidez matutina y puede ayudar a aumentar la resistencia en un paciente con artritis.

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  • Haldi ayuda en Protección cardiovascular –

Los beneficios para la salud de la cúrcuma como antioxidante no solo se limitan a la artritis, sino que también ayudan a prevenir la progresión de la aterosclerosis y las enfermedades del calor diabético al prevenir la oxidación del colesterol.

La cúrcuma es rica en B6, que ayuda a mantener los niveles de homo-cisteína cerca de lo normal. (Las elevaciones de los niveles de homocisteína pueden provocar aterosclerosis y otras enfermedades cardíacas).

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  • Haldi Ayuda a prevenir el cáncer.

Las propiedades antioxidantes de la curcumina ayudan a eliminar los radicales libres que pueden dañar el ADN de las células y causar cáncer. La curcumina en la cúrcuma ayuda a inhibir la formación de tumores y previene el exceso de suministro de sangre necesario para la formación de tumores.

La cúrcuma también ayuda a destruir las células mutadas y no permite que se propaguen. La incorporación de la cúrcuma en su dieta diaria puede ayudar a reducir los riesgos de leucemia, cáncer de colon, cáncer de mama, próstata y pulmón.

  • Haldi IMejora la capacidad del hígado para desintoxicarse

Se descubrió en estudios con animales que la ingesta diaria de cúrcuma en la dieta aumenta la función de desintoxicación del hígado.

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Los beneficios para la salud de la cúrcuma incluyen protección contra enfermedades neurodegenerativas. La curcumina protege al cerebro contra las lesiones oxidativas (radicales libres)

La enfermedad de Alzheimer es el resultado de la acumulación de fragmentos de amiloide en las células cerebrales. Este fragmento causa inflamación y formaciones de placas, interrumpiendo la función cerebral. La curcumina puede pasar la barrera hematoencefálica y se adhiere al amiloide, evitando que se acumule y forme placas. Al mismo tiempo, sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes ayudan a desestresar las células cerebrales y la protegen contra cualquier daño.

La cúrcuma ayuda en problemas digestivos como gases e hinchazón. También ayuda a mejorar la digestión al estimular el hígado y la vesícula biliar para que produzcan más bilis. Los beneficios para la salud de la cúrcuma incluyen el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.

  • Haldi estimula el sistema inmunitario

Las propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas de la cúrcuma ayudan a aumentar la inmunidad contra problemas e infecciones menores de gripe, tos y resfriado.

La cúrcuma ayuda a reducir la resistencia a la insulina y mejora la absorción de insulina por las células. Por lo tanto, en general, ayuda a un diabético a controlar los niveles de azúcar.

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Los beneficios para la salud de Haldi o la cúrcuma también incluyen alivio en afecciones como flatulencia, orina con sangre y hemorragias. También se encuentra que es beneficioso en condiciones como dolor en el pecho y cólico.

¿Cómo comer Haldi para aprovechar sus beneficios para la salud?

  • Puede agregar polvo de cúrcuma a su vaso de leche tibia. Esto es especialmente beneficioso en resfriados, tos y congestiones en el pecho. También mejora tu inmunidad en los inviernos. Por lo tanto, tenga leche haldi para mantenerse alejado del frío.
  • Puede agregar polvo de Haldi a sus preparaciones vegetales. No solo imparten un hermoso color a tus verduras, sino que también te ayudan a aprovechar los beneficios para la salud de la cúrcuma.
  • Puedes hacer un vegetal con el jengibre crudo de la cúrcuma. (Se trata de raíces de plantas haldi, y se ve exactamente como el jengibre). Esto es muy bueno en condiciones en las que tiene mucho dolor corporal. Es más beneficioso para las mujeres posparto o para mujeres en confinamiento. Se recuperan maravillosamente con haldi en su dieta.
  • Puede agregar Haldi a sus batidos / batidos.
  • También puedes agregar haldi tu harina.
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