Biryani de camarones indios

18 3 minutos de lectura

Indian Shrimp Biryani - an easy one-pot meal of aromatic rice, shrimp, and pine nuts. Quick, easy, and healthy!

Biryani de camarones indios fácil hecho en una sola olla o sartén. Esta receta a prueba de tonterías es una increíble comida preparada y requiere muy poco tiempo o esfuerzo para prepararse. ¡Hazlo con anticipación para una acción de preparación de comida!

Si recuerdas mi Biryani de pollo indio One-Pot del mes pasado, este Biryani de camarones indio es el mismo concepto:

Arroz aromático salpicado de pasas doradas y piñones con hierbas calientes y especias como cúrcuma, jengibre, canela y comino, con camarones. Esta comida fácil de una olla es tan sabrosa y tan fácil de preparar.

Y ustedes, ¡es tan, tan delicioso para arrancar!

Uno pensaría que, dado lo vibrante y repleto de bondad, es que este biryani de camarones tomaría mucho tiempo en prepararse, pero lamentablemente: puede caber fácilmente esta comida en menos de una hora. De hecho, de principio a fin, todo me lleva unos 45 minutos para prepararme.

Esta fue una de mis gemas de preparación de comidas recientes, que he agregado con tanto amor a mi repertorio semanal. Si está buscando inspiración para la planificación de comidas, esta es maravillosa, ya que es IMPRESIONANTE desde un punto de vista macro para nosotros, las personas activas, y es completamente acogedora y satisfactoria.

¡Hagámoslo!

Cómo hacer camarones Biryani:

Calienta el aceite en una olla grande o sartén. Agregue la cebolla picada y saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y continúe salteando 2 minutos.

Agregue los ingredientes restantes a la olla, a excepción de los camarones crudos y los piñones. Revuelva bien y cubra. Llevar a ebullición completa. Una vez hirviendo, agregue los camarones crudos y revuelva. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine 20 minutos o hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido y los camarones estén bien cocidos.

Sirva con albahaca fresca, rodajas de limón y piñones en la parte superior.

Adaptaciones de recetas:

Haga la receta Low-FODMAP omitiendo la cebolla y el ajo (así es como hago el biryani)
Si bien me encanta este plato con arroz basmati blanco, puedes usar el arroz que quieras. Solo preste atención al tiempo de cocción en la parte posterior del paquete: si elige un arroz integral, deberá aumentar el tiempo de cocción.
Agregue ralladura de naranja o limón para obtener un sabor picante
Cambie los camarones por mariscos de elección, o use pollo o cerdo.
Reemplace los piñones con pistachos o almendras en rodajas.
Cambia las pasas doradas por arándanos secos.

,,

Si haces este camarón Biryani, no dudes en compartir una foto y etiqueta @RecetasLatinas en Instagram!

Más recetas indias:

Lassi de cúrcuma
Berenjena al curry indio
Curry de cordero fácil
Crock Pot Pollo Tikka Masala
Estofado de garbanzos indio

¡Disfrutar!