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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Biscotti de chispas de chocolate veganas y sin gluten

by Recetas mayo 4, 2020
Biscotti de chispas de chocolate veganas y sin gluten
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Biscotti sin gluten y con trocitos de chocolate vegano —AnnieCate

Ingredientes
  • 3

    huevos de lino

  • 1/3 taza

    aceite de coco derretido

  • 1 1/2 cucharadas

    vainilla

  • 1 cucharadita

    canela

  • 1 cucharadita

    sal kosher

  • 2/3 taza

    azúcar morena

  • 3 cucharadas

    azucar blanca

  • 3 cucharadas

    miel de maple

  • 2 tazas

    harina sin gluten tamizada

  • 1 taza

    copos de avena

  • 1 cucharadita

    Levadura en polvo

  • 1 1/4 tazas

    mini chips de chocolate veganos, divididos

Direcciones
  1. Precalentar el horno a 350

  2. Combina los huevos de lino, el aceite de coco, la vainilla, la canela, la sal kosher, el azúcar negro, el blanco y el jarabe de arce. Revuelva hasta alcanzar una consistencia uniforme.

  3. Agregue la avena, seguido de la harina y el polvo de hornear.

  4. Agregue 1 taza de las mini chispas de chocolate y mezcle hasta que se distribuyan uniformemente

  5. Forre dos moldes para pan 8×4 con papel pergamino. Divide la masa en dos partes y dale palmaditas suaves y uniformes en los moldes para pan. Espolvorea las chispas de chocolate restantes sobre la masa.

  6. Hornee por 20 minutos a 350. Deje enfriar por completo (si está ocupado, incluso puede alejarse y simplemente hacer la siguiente parte al día siguiente).

  7. Una vez enfriado, corte suavemente los panes en rebanadas de 1 / 4-1 / 2 pulgadas. Extiende las rodajas en una bandeja para hornear.

  8. Hornee las rebanadas durante 15 minutos a 350, hasta que estén doradas.

  9. Dunk tu corazón.

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