Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Bisquick Chicken Pot Pie – ¡Rápido y fácil!

Hace muchos años, fui a almorzar con mis abuelos un sábado al azar durante el invierno. Mi abuela sacó una tarta de pollo del horno que estaba absolutamente fuera de este mundo.

La corteza era escamosa y de color marrón dorado, mientras que el relleno era grueso y lleno de pollo y verduras.

Cuando le pregunté a mi abuela por la receta, me sorprendió lo fácil que fue. Usando Bisquick de la despensa, las verduras congeladas y un pollo asado hacen que esto sea increíblemente simple.

Pollo tierno, vegetales salados, relleno cremoso y una corteza escamosa. Estas son todas las cosas que hacen de este plato un favorito durante los meses de otoño e invierno.

Normalmente necesitaría al menos una hora de tiempo de preparación, pero esta receta de pastel de olla se prepara en unos 20 minutos.

Mejor aún, incluido el tiempo de horneado, ¡estará listo para servir en menos de una hora!

Si quieres un método más tradicional, prueba mi receta de Chicken Pot Pie de Scratch.

De lo contrario, siga los pasos a continuación para obtener un pastel de pollo fácil que sea tan delicioso y lleno de sabor.

Sustituciones de ingredientes

  • Pollo: Puedes cortar un pollo asado o comprar un paquete de pollo en cubos precocido si no quieres hacer el tuyo. ¡El pollo enlatado incluso funcionaría! Turquía también sabría genial en esta receta de pastel de marihuana.
  • Verduras: Siéntase libre de cambiar por una variedad diferente. Si usa lata, revuélvala con el pollo al final para que no se cocine demasiado.
  • Leche: Si desea preparar esta receta sin lácteos, reemplace la leche con avena o anacardo. Tienen un sabor neutro pero una textura similar, por lo que no afectarán la consistencia del relleno.
  • Mantequilla: Tendrás que reemplazar la mantequilla también si haces esto sin lácteos. Usa los bastones para hornear Earth Balance en lugar de la mantequilla y omite la sal en el relleno. Siempre puede agregar un poco antes de verter el relleno en la corteza si sabe que lo necesita.

Cómo hacer pastel de pollo con bisquick

Primero, mida todos sus ingredientes y corte su pollo.

Sus ingredientes lácteos deben estar fríos, especialmente para la corteza, así que sáquelos del refrigerador justo antes de comenzar.

Para hacer la corteza, use un cortador de masa para cortar la mantequilla en el Bisquick hasta que la mezcla se desmorone.

Luego agregue la leche con una cuchara de madera hasta que la mezcla comience a formar una bola.

Presione ligeramente la masa a lo largo del fondo y los lados del molde para pastel.

Hornee a 400 grados durante unos 5 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar del horno y reservar.

Ahora comience a llenar derritiendo la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue el Bisquick, la cebolla, la sal y la pimienta con una cuchara de madera.

Continúe cocinando hasta que burbujee, revolviendo constantemente, luego retire del fuego. Poco a poco agregue el caldo de pollo y luego las verduras.

Regrese el saucepot a la estufa a fuego medio y hierva, revolviendo constantemente.

Continúe revolviendo durante aproximadamente un minuto, luego retire del fuego y agregue el pollo.

Vierta la mezcla de relleno en la corteza de pastel y comience en la corteza superior.

Batir el Bisquick, la leche y la mantequilla derretida en un tazón pequeño. Luego vierta sobre el relleno y alise los bordes del molde con una espátula.

Hornee por 25 minutos, o hasta que la parte superior tenga un hermoso color dorado. Dejar reposar unos 10 minutos para que se enfríe.

¡Córtate una buena rebanada y disfruta!

Notas de recetas

  • Si nunca has usado Bisquick antes, puede confundirse cuando va a la tienda a comprarlo. Lo más probable es que la caja muestre una imagen de panqueques, pero la mezcla en sí tiene una variedad de usos diferentes. A pesar de que los panqueques están escritos y representados en la caja, es el producto correcto y lo que hace que esta sea una receta de pastel de pollo tan fácil.
  • Tal vez te preguntes qué servir con pastel de pollo. Los acompañamientos no son necesarios ya que esto funciona como una comida completa, pero una ensalada verde tirada ayudaría a aligerar el plato.

Recetas de pollo más acogedoras.

  • Pollo y Albóndigas Caseros
  • Chile de pollo blanco
  • Pollo con Queso y Champiñones
  • Cazuela de pollo, brócoli y arroz con queso (¡desde cero!)

¡Espero que usted y su familia disfruten de este pastel de pollo Bisquick pronto! Si lo logra, me encantaría que se tomara un momento para detenerse y compartir una reseña a continuación. ¡DISFRUTAR! 😍

Bisquick Chicken Pot Pie

Porciones: 6 porciones
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Total: 50 minutos

El pastel de pollo Bisquick es la mejor comida reconfortante. Hace uso de alimentos básicos de la despensa y del congelador y es una cena perfecta entre semana. ¡Haz esta receta en una noche fría para calentarte!

Para la corteza inferior:

  • 1 tazaBisquick
  • 2 cucharadas de mantequilla con sal
  • 2 cucharadas de leche entera

Para el llenado:

  • ¼ mantequilla mantequilla
  • ¼ de taza
  • 2 cucharadas de cebolla amarilla picada
  • ¼ cucharadita de sal
  • Pizca de pimienta negra
  • 1 taza de vegetales mixtos congelados (zanahorias, guisantes y judías verdes)
  • 1¼ de caldo de pollo
  • 1½ tazas de pollo en cubos cocidos

Para la corteza superior:

  • ½ tazaBisquick
  • 1/3 taza de leche entera
  • 1 cucharada de mantequilla salada (derretida)

Usual de EE. UU.

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.
  2. Prepare la corteza inferior: En un tazón mediano, use una licuadora de repostería para cortar la mantequilla en el Bisquick hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Con una cuchara de madera, agregue la leche hasta que la mezcla comience a formar una bola. Acaricie la masa en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee por 5 minutos, o hasta que se ponga marrón claro. Retirar del horno y reservar.
  3. Prepara el relleno: Calienta la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio hasta que se derrita. Con una cuchara de madera, agregue el Bisquick, la cebolla picada, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté burbujeante. Retirar del fuego. Poco a poco agregue el caldo de pollo, luego agregue las verduras congeladas.
  4. Regrese la mezcla a la estufa a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Una vez que se alcanza la ebullición completa, continúe revolviendo durante otro minuto. Retire del fuego y agregue el pollo. Vierte la mezcla de pollo en la corteza preparada.
  5. Prepare la corteza superior: En un tazón pequeño, mezcle el Bisquick, la leche y la mantequilla derretida hasta que quede suave. Vierta la mezcla de manera uniforme sobre el relleno. Use una espátula de goma o una espátula desplazada para extenderla suavemente hasta el borde del molde para pastel.
  6. Hornee por 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
  • Pollo: Puedes cortar un pollo asado o comprar un paquete de pollo en cubos precocido si no quieres hacer el tuyo. ¡El pollo enlatado incluso funcionaría! Turquía también sabría genial en esta receta de pastel de marihuana.
  • Verduras: Siéntase libre de cambiar por una variedad diferente. Si usa enlatados, revuélvalos con el pollo al final para que no se cocinen demasiado.
  • Leche: Si desea preparar esta receta sin lácteos, reemplace la leche con avena o anacardo. Tienen un sabor neutro pero una textura similar, por lo que no afectarán la consistencia del relleno.
  • Mantequilla: Tendrás que reemplazar la mantequilla también si haces esto sin lácteos. Usa los bastones para hornear Earth Balance en lugar de la mantequilla y omite la sal en el relleno. Siempre puede agregar un poco antes de verter el relleno en la corteza si sabe que lo necesita.
  • Si nunca has usado Bisquick antes, puede confundirse cuando va a la tienda a comprarlo. Lo más probable es que la caja muestre una imagen de panqueques, pero la mezcla en sí tiene una variedad de usos diferentes. A pesar de que los panqueques están escritos y representados en la caja, es el producto correcto y lo que hace que esta sea una receta de pastel de pollo tan fácil.
  • Si no puedes conseguir Bisquick donde vives, aquí hay una receta imitación para Bisquick.
  • Tal vez te preguntes qué servir con pastel de pollo. Los acompañamientos no son necesarios ya que esto funciona como una comida completa, pero una ensalada verde tirada ayudaría a aligerar el plato.
  • Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 4 días.
  • Para congelar el pastel, hornee y enfríe completamente, luego cubra bien con papel plástico y papel de aluminio. Para recalentar, retire la envoltura de plástico, cubra con papel de aluminio y vuelva a calentar en un horno de 350 grados hasta que se caliente.

Los valores nutricionales se basan en una porción
Calorías: 360 kcal Grasas: 21 g Grasas saturadas: 11 g Colesterol: 68 mg Sodio: 822 mg Potasio: 275 mg Carbohidratos: 28 g Fibra: 2 g Azúcar: 5 g Proteína: 16 g Vitamina A: 1974% Vitamina C: 7% Calcio: 102% Hierro: 2%

Categorías