Hola desde islandia Está bien, me atrapaste, escribí esta publicación con unos días de anticipación, así que técnicamente, hola de Reno … pero por el bien de la conversación, y metafísicamente hablando, ¡HOLA DESDE ISLANDIA!
Me estoy divirtiendo, lo sé.
Conjetura de la vida real: Probablemente bajé del avión, comencé a llorar fea (es lo que hago cuando aterrizo en un país extranjero … no preguntes, es realmente muy complicado pero muy simple), le envié un correo electrónico a mi madre, comí un paquete de mantequilla de almendras de Justin que Empaqué en caso de emergencia (paquetes bien … probablemente tres), luego seguí a la vida como si hubiera sido parte de la comunidad islandesa desde la Edad de Hielo (<- ¿entiendes? ¿Edad de Hielo? Islandia).
De todos modos, espero que todos estén disfrutando de su semana y que estén esperando este fin de semana, porque …
¡BEBIDA ALCOHÓLICA!
Hice estos Blackberry Basil Mojitos hace aproximadamente un mes sin otra razón que 1.) Tenía moras en la mano 2.) Tenía albahaca en la mano 3.) Tenía ganas de beber alcohol. Se unieron casi de forma onírica. Rápidamente, sin problemas, deliciosamente.
La mejor parte de estos mojitos es que son refinados sin azúcar, lo que los convierte en un cóctel súper limpio. Si la palabra “flaco” fuera parte de mi lengua vernácula, la usaría en esta aplicación. Receta de mojito flaco. En el blog Justo aquí, miau. Hazlos tu favorito.
Desde mi punto de vista, puedes usar estos mojitos como tu puerta de entrada a todos los mojitos infundidos con frutas y hierbas.
Aquí hay algunas opciones para personalizar cada mojito:
- Use arándanos, fresas, frambuesas, cerezas, mango, piña, duraznos, etc. en lugar de las moras; solo asegúrese de colar la pulpa después de guisar la fruta, para que no termine con una bebida pulposa.
- Reemplace la albahaca con salvia, tomillo, menta (la ruta tradicional) o romero.
- Incorpore cualquier edulcorante líquido natural de su elección, como el néctar de agave, la miel o el jarabe de palma de coco en lugar del jarabe puro de arce.
- La receta del jarabe simple de mora y albahaca produce suficiente jugo para 3 a 4 cócteles; si sirve más de 3, le recomiendo duplicar la receta.
- Si lo desea, puede adoptar el enfoque Big Batch mezclando todos los rones, jarabes, refrescos, lima, etc. en una jarra grande y sirviendo a su comunidad. Para tomar esta ruta, agregue un montón de hielo a una jarra, junto con 4-1 / 2 onzas de ron blanco, 4 onzas de jugo de lima fresco, todo el jarabe de mora y aproximadamente 24 onzas de agua con gas. Puede ajustar la cantidad de alcohol después de agitar vigorosamente y probar.
- Quiero decir, si quieres, puedes usar vodka en lugar de ron. Ciertamente no pondría el kibosh en eso. Simplemente no salgas a gritar sobre cómo hiciste los mojitos de albahaca y vodka de mora de Julia, porque en ese momento, estamos más cerca del territorio cosmo que del distrito de mojito, ya que estamos estirando la terminología del “mojito” tal como está. . Dale la espalda, no arruines mi reputación, trabajo muy duro para protegerla. Guiño guiño, empujar empujar.
El mojito verdaderamente auténtico se prepara mezclando gajos de menta y lima, y ciertamente puedes imitar este proceso con albahaca y lima. Solo tiendo a adoptar el enfoque perezoso y omitir el proceso de confusión, pero esta es tu fiesta y puedes confundirte si quieres.
Mo fo yo JITO! <- No tengo nada.
Blackberry Basil Mojitos (endulzado naturalmente)
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes
Jarabe simple de Blackberry:
-
2
pintas
moras
y más para servir -
1/3
taza
agua -
1/3
taza
jarabe de arce puro -
¼
taza
hojas de albahaca
picado, opcional
Mojitos de albahaca y mora
-
1-½
onzas
Ron blanco -
3
hojas
albahaca -
Moras
-
1
onza
jugo de lima fresco -
3
cucharadas
jarabe de mora
receta arriba -
taza
Agua con gas
aproximadamente ½ por mojito -
Rodajas de limón
Instrucciones
Prepare el jarabe simple:
-
Agregue las moras, el agua y el jarabe de arce puro a una cacerola. Tapar y llevar a ebullición completa. Reduzca el fuego a fuego lento, destape y cocine a fuego lento hasta que las moras se vuelvan de color rosa brillante y la mezcla esté muy fragante, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Retire la mezcla del fuego, agregue la albahaca y vuelva a colocar la cubierta. Permita que la cacerola repose durante 5 minutos para que los sabores se infundan.
-
Cuela la mezcla de moras en un frasco (me gusta usar un colador pequeño de malla fina) y empuja la pulpa de moras y albahaca contra el colador con una cuchara o tenedor para maximizar la cantidad de jarabe (y sabor) que sacas. Deseche la pulpa de moras y albahaca. Refrigere el jarabe hasta que esté listo para usar (nota: si desea reducir el jarabe aún más hasta que esté espeso, simplemente cocínelo por más tiempo en la estufa antes de refrigerarlo. Esta es una opción, aunque no es necesaria).
Prepara los mojitos:
-
Agregue la cantidad deseada de moras frescas y albahaca picada a cada vaso, luego llene con hielo. Vierta 1 ½ onzas de ron blanco en cada vaso, seguido de 1 onza de jugo de lima y 3 a 4 cucharadas (al gusto) de jarabe de mora. Llene el resto de cada vaso con agua con gas (o agua de soda), revuelva y adorne con rodajas de limón.
