Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Blondie de coco con caramelo y avena con chips de chocolate negro

Este no es un alimento saludable. Pero es una deliciosa comida reconfortante, fácil de preparar y requiere un mínimo de habilidades y equipo. Sirva con helado como postre o cuele trozos demasiado como está.

Esto recuerda a un blondie cruzado con una rodaja de Anzac así que si te gustan esas dos cosas, estarás encantado con esto.

Primero lo hice para usar los sobrantes huevos de chocolate con leche, aparentemente soy un bicho raro que puede resistir totalmente el chocolate con leche. Sin embargo, una vez que está en un producto horneado como este, no hay quien me pare. Dicho esto, después de volver a probar con chocolate negro, decidí que es aún mejor con el título de la receta. ¡Pero usa lo que tienes a mano!

Esta sería una receta perfecta para cocinar con niños, ya que se requiere un equipo mínimo y además de derretir la mantequilla, ¡no hay pasos peligrosos!

Podría hundirse un poco después de sacarlo del horno, pero esto es bueno, ya que ayuda a crear una parte superior agrietada y ese exterior masticable.

Hace aproximadamente 18 cuadrados pequeños.

Ingredientes

1/2 taza de harina

1 taza de avena

Pizca de sal

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 taza de coco rallado

1 cucharadita de canela

85 g de mantequilla

1 cucharadita de extracto de vainilla

2/3 taza de azúcar morena

1 huevo

3/4 taza de trocitos de chocolate a elección

Direcciones

Precaliente el horno a 180 grados centígrados. Forre una fuente para brownie o una bandeja para pan de aproximadamente 13 x 23 cm con papel de hornear. Si usa una sartén más grande, será más delgada y deberá cocinar por menos tiempo.

Coloque la mantequilla en un tazón grande a prueba de calor y cocine en el microondas o derrita sobre una olla con agua hirviendo. Cuando esté casi completamente derretido, quítelo del fuego y revuelva para terminar de derretir. Deje enfriar durante un par de minutos mientras completa el siguiente paso.

En un tazón mediano, use un tenedor para mezclar la harina, la avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el coco.

Agregue azúcar a la mantequilla derretida y bata para combinar, agregue un huevo y bata para combinar por completo.

Revuelva los ingredientes secos en el húmedo hasta que estén bien combinados, luego doble el chocolate. Vierte en tu fuente para hornear preparada y alisa la parte superior para asegurarte de que tenga un grosor uniforme.

Transfiera a su horno precalentado y cocine durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y coloque encima, pero todavía pegajoso cuando se prueba con una brocheta.

Enfriar en la lata durante 5 minutos y luego transferir a una roca de alambre. Corte una vez que se haya enfriado a temperatura ambiente. Debe quedar crujiente en los bordes y un poco pegajoso por dentro. Esto se convertirá en masticable una vez que se hayan enfriado por completo.

S.S. X

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