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Blondies de miso sin cereales

Bien, sé que poner miso en rubias no es nada nuevo. Pero déjame decirte esto: también es nada menos que magia.

En serio: ¿a quién se le ocurrió la idea de agregar miso? Absolutamente brillante. Porque hace de estas rubias todo lo que esperas: decadente, dulce, salado. Ellos. Son. Asi que. Maldita sea. Bueno.

Naturalmente, tuve que agregar mi propio toque a estos chicos malos. Así que aquí hay un Receta de Miso Blondies sin granos.

Cómo hacer rubias de miso sin cereales

Lo que me encanta de esta receta es la rapidez con la que se junta.

Primero mezcle todos sus ingredientes húmedos: miso, huevos, azúcar de coco, mantequilla de anacardo, mantequilla derretida y vainilla. Luego agregue su seco: harina de almendras, harina de coco, bicarbonato de sodio, sal. Una vez combinado, agregue su chocolate blanco.

Vierta la masa en una bandeja para hornear preparada de 8 × 8, hornee a 350F durante 35-40 minutos. ¡Deje enfriar y espolvoree con sal Maldon!

Ingredientes principales

  • miso
  • mantequilla de anacardo
  • harina de almendra
  • chocolate blanco
  • huevos
  • azúcar de coco
  • manteca

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Sustituciones

Mantequilla de anacardo: ¡Puedes cambiar la mantequilla de anacardo por cualquier mantequilla de nueces que tengas a mano!

Azúcar de coco: Puede cambiar el azúcar de coco por jarabe de arce, pero terminará con una masa más húmeda y dulce, por lo que es posible que tenga que hornearla por más tiempo. No lo he probado, pero intentaría usar 3/4 de taza de jarabe de arce en lugar de toda la taza.

Manteca: puede cambiar la mantequilla 1: 1 por aceite de coco si está buscando que no contenga lácteos. ¡Probablemente terminará con un producto más crujiente!

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Definitivamente avísame si haces estas rubias de miso sin granos (¡asegúrate de etiquetarme en instagram @thenourishedmind!)

Además, ¿se enteró del lanzamiento de mi programa de 6 semanas en enero? El restablecimiento del cuerpo nutrido es un programa completamente en línea que le enseñará cómo regular su hambre, crear una relación saludable con la comida y finalmente deshacerse de la dieta.

Si eres nuevo aquí, tal vez no lo sepas, pero luché con los trastornos alimentarios durante años. Luché con la bulimia, con la alimentación restrictiva y me negué a mí mismo cualquier placer en torno a la comida. Mientras me curaba y me recuperaba, hubo dos cosas importantes que cambiaron mi relación con la comida:

  • Aprendí que ciertos alimentos causado me da un atracón, al desregular el hambre. Nunca me sentí lleno, era un pozo insaciable
  • Aprendí que tenía que darme permiso para volver a comer, sin juzgar, sin restricciones.

Estos dos aprendizajes cambiaron mi relación con la comida. Ya no hago dieta, ya no paso horas pensando en lo que voy a comer o no. Ya no persigo números en la balanza, eso realmente no significa nada.

Y eso es lo que quiero para ti. Quiero que tengas esa libertad.

Si esto es algo que te resuena, y estás sintiendo mucho “¡ajá! ¡Eso suena a mí ahora! ” entonces te recomiendo que te unas ahora. De hecho, si te registras ahora, antes de que mi curso entre en funcionamiento en enero de 2021, te convertirás en miembro fundador y ahorrarás un 50% en el curso. Este es el curso más asequible que jamás será. Puedes unirte haciendo clic aquí.

Así que espero que te unas a mí. ¡No puedo esperar para emprender este viaje contigo!

Con amor,

Blondies de miso sin cereales

¡Deliciosas rubias sin granos con deliciosos trozos de chocolate blanco y miso salado!

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de pasta de miso
  • 2 huevos ea
  • 1 taza de azúcar de coco
  • 1/2 taza de mantequilla de anacardo
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 1/2 taza de harina de almendras
  • 1/2 taza de harina de coco
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de chocolate blanco de calidad (yo usé Verde + Negro) picado

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350F. Cubra un molde para hornear de 8×8 pulgadas con pergamino.

  • En un tazón grande, mezcle los ingredientes húmedos: miso, huevos, azúcar de coco, mantequilla de anacardo, mantequilla derretida, vainilla.

  • Agregue los ingredientes secos y revuelva para combinar: harina de almendras, harina de coco, bicarbonato de sodio, sal. Incorpora los trozos de chocolate blanco.

  • Vierta la mezcla en el molde preparado. Hornee por 35-40 minutos hasta que esté bien cocido, y al insertar un cuchillo, éste saldrá limpio. Déjelo enfriar completamente. Cortar en 16 trozos. Espolvorea con sal marina en escamas.

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