En esta receta aprenderás a preparar: Bocadillos de mango bañados en chocolate amargo // Sin gluten ni lácteos
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Hoy quiero hablar de dos cosas: Jesús y Mango.
Espera, espera, antes de que te sientas incómodo e inquieto, quiero decirte primero que no planeo volverme apocalíptico contigo y usar mi blog como una plataforma para sermonear o juzgar. Aunque… puedo tentarlo a decir algunos, ¡ya veremos!
Creo que si usted es un lector habitual, tendrá la impresión de que sí, soy cristiano y sí creo en Jesús, por lo que la Pascua es una fiesta muy importante para mí. Si eres nuevo en el blog, bueno, ¡ya lo sabes!
He dudado en hablar en profundidad sobre mi fe en el blog porque, para ser honesto, no quiero que me etiqueten. No quiero ser considerado solo porque soy cristiano.
Creo que en algún momento de la historia del cristianismo y de la iglesia, el enfoque se centró más en las reglas que en la relación con la que se trata el cristianismo… Cristoy esa podría ser la razón por la que muchas personas se apresuran a levantar las manos en defensa cuando escuchan. Pero, afortunadamente, más recientemente parece que ha habido un cambio positivo hacia el enfoque en la relación y el reconocimiento del hecho de que Jesús siempre tuvo un comportamiento, y nosotros también deberíamos hacerlo.
Mientras celebro la Pascua y considero lo que Jesús hizo a través de su sacrificio en la cruz, me recuerda que debo esforzarme al máximo para ser el tipo de cristiano que muestra a los demás quién era realmente Jesús, y quién sigue SIENDO; Siempre ahí para dar con los brazos abiertos, sin importar quién, sin importar quién eres, qué has hecho, dónde has estado o con qué luchas.
No puedo imaginar mi vida sin Jesús como mi y estoy muy agradecida por todo lo que representa la Pascua.
Me gustaría animarte, si tienes ideas preconcebidas o malos gustos en tu boca sobre el cristianismo/cristianos/Jesús, etc., a que me preguntes más sobre mi experiencia personal, así tal vez pueda cambiar eso o darte una nueva visión de las cosas.
Últimamente me ha gustado mucho el mango deshidratado. Recogí un montón de Earth’s General Store y he estado comiendo sin parar.
¡El mango es súper delicioso y saludable! ¡Es una gran fuente de fibra, vitamina C, vitamina A, ácido fólico, vitamina B6, vitamina K y potasio! ¡Es un alimento estimulante del sistema inmunológico y un alimento de belleza!
Cuando compre mango deshidratado, asegúrese de que sea mango deshidratado natural sin azúcar. Hay muchas marcas diferentes y, a menudo, hay azúcar agregada, ¡así que revise la lista de ingredientes para asegurarse de que está obteniendo solo mango puro e increíble!
¡Decidí hacer refrigerios simples de mango para agregar un poco a mi mango sumergiéndolo en chocolate negro derretido al 70% y luego cubriendo la capa de chocolate con nueces trituradas y granola!
Estos pequeños bocadillos son perfectos para un refrigerio a medio día o un regalo antes de acostarse. De hecho, necesito hacer más porque mi esposo prácticamente se comió toda la bolsa ziploc que llené con estos en menos de un día.
¡Espero que tengas un maravilloso domingo de Pascua y que tengas en tus manos un poco de mango seco para probar esta receta lo antes posible!
¡Me encantaría saberlo en los comentarios a continuación!
Bocadillos de mango bañados en chocolate amargo // Sin gluten ni lácteos
- 10 piezas de mango seco
- 1 onza de chocolate negro al 70 %
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 2 cucharadas de pistachos crudos triturados
- 2 cucharadas de avellanas crudas trituradas
- 2 cucharadas de granola de elección
- Coloque el mango en el congelador durante 20 minutos para que se enfríe.
- Después de 20 minutos, caliente una sartén pequeña a fuego lento y agregue el chocolate negro y el aceite de coco, revolviendo hasta que se derrita y esté suave.
- Retire del fuego y raspe en un tazón con una espátula.
- Tome los trozos de mango secos y fríos y sumérjalos en el chocolate para cubrir la mitad del trozo de mango.
- El chocolate debe endurecerse bastante rápido, así que antes de que esté completamente endurecido, espolvorea cada lado con una de las nueces trituradas o granola.
- Colocar en un plato grande.
- Repite el proceso con todos los trozos de mango seco, luego coloca el plato en el refrigerador para que cuaje por 10 minutos.
- ¡Disfrutar!
Guarde los bocadillos de mango en el refrigerador ya que la cobertura de chocolate se derretirá a temperatura ambiente o más caliente.
3.5.3208
cristian
Nutricionista en la Kitch
