Bocaditos de brownie crudo con sabor a caramelo
Estas picaduras de brownie crudas son una receta sabrosa hecha por Chené, quien es nuestra receta y gerente de redes sociales de Sudáfrica. Chené es una fotógrafa talentosa y publica recetas e imágenes de estilo de vida en su página de Instagram aquí. Me encantó esta receta y creo que ustedes realmente disfrutarán las picaduras de brownie crudas.
Caramelo salado sin hornear picaduras de brownie
Preparación 8 minutos
Inactivo 20 minutos
Total 28 minutos
Rinde 12 brownies
Ingredientes:
1 taza de nueces
1/8 cucharadita de sal marina
1/4 taza de cacao en polvo
1/2 taza de mantequilla de almendras
10 gotas caramelo líquido stevia
2 cucharadas de harina de coco
1/4 taza de chispas de chocolate negro
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
Paso 1: Reúne todos los ingredientes. En un procesador de alimentos agregue las nueces y la sal marina. Procese hasta que esté finamente molido.
Paso 2: Agregue el cacao en polvo, la mantequilla de nuez, el extracto de vainilla y la stevia y procese hasta que estén bien combinados.
Paso 3: Agregue la harina de coco y procese nuevamente. Agregue chispas de chocolate y pulse.
Paso 4: Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Enrolle la masa entre la palma de las manos para formar pequeñas bolas de 1 cucharada y colóquelas en papel pergamino. Continúe hasta que se use toda la masa.
Paso 5: Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 10-20 minutos hasta que esté firme. Almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador.
Paso 6: ¡Disfrutar!
Notas especiales:
Siéntase libre de usar la mantequilla de nuez que prefiera o tenga a mano. Algunas buenas opciones serían mantequilla de almendras, mantequilla de nuez de macadamia, mantequilla de anacardo o una mantequilla de maní de buena calidad. Si haces mantequilla de maní, recomendaría comprar la marca Maranatha aquí, que prueba sus cacahuetes para asegurarse de que estén libres de toxinas de moho.
Desafortunadamente, la mayoría de la mantequilla de maní está contaminada con mohos de aflatoxinas y a menudo es altamente procesada y muy inflamatoria. Así que asegúrese de obtener la marca correcta si la va a usar. La calidad de los ingredientes siempre es una consideración importante cuando prepara su comida.
Utilizamos las chispas de chocolate de Lily con sabor a stevia y eritritol. El eritritol es un alcohol de azúcar que no afecta el azúcar en la sangre, pero para algunas personas puede causar gases e hinchazón.
Siéntase libre de experimentar con las gotas de stevia para que pueda lograr la dulzura deseada. La combinación de chocolate y mantequilla de almendras sabe tan bien que no necesita mucho saborizante adicional.
Comentarios Adicionales
Estas picaduras de brownie crudas son un fantástico postre de ceto amigable que sabe muy bien, son fáciles de hacer y están llenas de ingredientes saludables. ¡El único problema es que son tan buenos que no podrás dejar de comerlos! Jajaja
La mantequilla de almendras y la harina de coco son ricas en grasas saludables y fibra prebiótica para apoyar un microbioma saludable. ¡El cacao o el chocolate mínimamente procesado es rico en antioxidantes polifenólicos y compuestos como PEA y teobromuro que aumentan la sensación de neurotransmisores, dopamina y serotonina para mejorar su estado de ánimo!
Creo que te encantará esta receta y me encantaría saber lo que piensas en la sección de comentarios a continuación. Si está buscando más recetas ceto excelentes que consulte nuestro programa completo de Navegación de la dieta cetogénica aquí
