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Bocaditos de brownie de proteínas saludables

Necesitaba un bocado rápido y delicioso de 100 calorías … ¡así que inventé el mío!

Siempre he sido una chica dulce. Desde que tengo memoria, con mucho gusto elegiría una galleta con chispas de chocolate en lugar de una bolsa de papas fritas. Ciertamente me encantan esas papas fritas, no me malinterpreten, pero si me dieran la opción, me gustaría terminar mi comida con un poco de azúcar.

No sé qué es peor el azúcar o la sal. Probablemente ambos estén igualmente equivocados, ¿verdad? ¿Por qué no terminar mi comida con una fruta saludable? ¿O simplemente beber un buen vaso de agua fría? ¿Tengo mucha hambre o solo intento satisfacer un antojo?

La cuestión es que todos sabemos que deberíamos comer de forma saludable, pero a menudo miramos para otro lado. Sé que no soy el único. ¡Es una lucha para muchos de nosotros!

Habiendo dicho todo esto, hago todo lo posible para limitar mis dulces {a menos que sea la temporada navideña, entonces es el juego en}. Durante la semana, diría que el 80% de mis opciones de alimentación son saludables. A menudo, el fin de semana, me doy un día de trampa. Haré un relleno-hasta-las-branquias La cena del domingo y los niños me ayudarán a preparar un postre. Nada lujoso, a menudo solo galletas o barras o, si me siento realmente ambicioso, tal vez un pastel de queso o un zapatero.

Bueno, eso está muy bien para mi día de trampas cuando puedo derrochar, pero ¿qué pasa con los días de semana cuando solo necesito un poquito de algo?

Esto a menudo me golpea después de una comida, especialmente después de la cena. Solo quiero un bocado de algo … cualquier cosa dulce … antes de comenzar a afrontar una noche de limpieza de la cena, platos, preparar almuerzos escolares, baños y finalmente agotamiento una vez que todos estén finalmente en la cama.

Quería hacer algo que rondara las 100 calorías, hecho con ingredientes saludables y, lo más importante, tenía buen sabor. Después de un par de intentos, ¡nacieron estos bocaditos de brownie de proteínas saludables!

Con solo 5 ingredientes, la masa de brownie se ensambla fácilmente con la ayuda de un procesador de alimentos. Una cucharada entra en un molde para muffins pequeño rociado {completar con dos M & M’s es opcional, solo pensé que los hacía un poco más bonitos}, unos minutos en el horno y viola! Bocaditos de brownie pequeños y saludables que seguramente eliminarán ese antojo de chocolate y lo tirarán por la ventana.

Cuando conecté todos los ingredientes a la aplicación MyFitnessPal, obtuvieron más de 100 calorías por pieza. Si quitas los dos M & M, supongo que serían un poco menos de 100 calorías. Lo dejo en tus manos, ¡pero no está tan mal como un mini regalo para el final de la noche!

Este lote rinde alrededor de 16 bocados, dependiendo de qué tan lleno llene los moldes para mini muffins. Recomiendo ponerlos en el refrigerador para disfrutarlos durante la semana {¡a mis hijos les encantaron en sus almuerzos escolares!} pero también se guardan bien en el congelador para una delicia un poco congelada, sin embargo, a usted le gusta.

Bocaditos de brownie de proteínas saludables

1 plátano

½ taza mantequilla de maní natural suave

¼ c. cacao

2 cucharadas de proteína en polvo de vainilla o chocolate

2 cucharadas de miel cruda

M & M’s {Opcional}

  1. Precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente un molde para muffins con aceite en aerosol.
  2. En un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes, pulsando hasta que quede suave. Es posible que deba agregar una cucharada o dos de agua más o menos si es demasiado espesa. Cuando esté listo, debe tener la consistencia de la masa de brownie.
  3. Coloque una cucharada de masa en cada mini taza, llenando aproximadamente ¾ de su capacidad. Cubra con dos M & M’s. Hornee durante 13-14 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
  4. Para mantenerlos frescos, guarde los bocadillos de brownie en el refrigerador o el congelador hasta por una semana.

¡Aquí hay algunos bocados pequeños más saludables para pasar la semana!

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