Ingredientes
- 330 g de almendras en copos
- 120 g de chips de coco
- 100 g de macadamias reducidas a la mitad
- 70 g de pepitas
- 70 g de semillas de girasol
- 75 g de arándanos secos Craisins
- 70 g de sultanas
- 90 g de cacao crudo en polvo
- 180 g de manteca de cacao
- 165 g de jarabe de malta de arroz
Método
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Forre una lata de 23 cm por 13.5 cm y reserve.
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En un tazón, coloque las almendras en hojuelas, las chips de coco, las mitades de macadamia, las pepitas, las semillas de girasol, los arándanos secos y las sultanas y mezcle.
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En una cacerola a fuego lento, derrita la manteca de cacao y agregue el polvo de cacao y el jarabe de malta de arroz y mezcle bien.
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Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y combine bien.
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Ponga la mezcla en la lata forrada y refrigere durante la noche. Cortar en cuadrados y colocar en un recipiente hermético y guardar en la nevera.
Equipo
- tazón a prueba de calor
Notas
El jarabe de malta de arroz que puedes comprar en el supermercado. El polvo de cacao y la manteca de cacao se pueden comprar en una tienda de alimentos saludables o en una tienda de alimentos integrales a granel. Los cuadrados de cacao se mantendrán en la nevera durante 2-4 semanas en un recipiente hermético.
