Bocaditos de filete de miel y ajo – ¡Una receta increíblemente sabrosa, perfectamente fácil, de 5 ingredientes! Estos toman minutos de preparación y minutos para cocinar y la marinada simple les da mucho sabor. ¡Es una receta de cena en la que todos pueden estar de acuerdo!
¡El adobo de carne más fácil!
Me encanta esta receta porque todo lo que necesitas para la marinada es miel, salsa de soja y ajo. ¡Ingredientes simples pero de gran sabor!
El filete se corta en trozos perfectos, se macera, luego se chamusca rápidamente para obtener un bistec bien dorado por fuera y un bistec jugoso cocido medio por dentro.
Luego, por un lado fácil, sírvalo con papas al horno o arroz y verduras al vapor.
Ingredientes para las picaduras de filete de miel y ajo
- Solomillo
- Salsa de soja baja en sodio
- Miel
- Ajo
- Aceite de oliva o aceite vegetal
¿Cómo se hacen las picaduras de filete de miel y ajo?
- Coloque los trozos de carne en una bolsa con cierre de un galón.
- En un tazón mezcle la salsa de soja, la miel y el ajo.
- Vierta la mezcla sobre la carne, selle la bolsa mientras presiona el exceso de aire y luego frote la marinada sobre la carne.
- Transfiera al refrigerador y deje marinar 1 – 2 horas.
- Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Retire la mitad del filete de la marinada, transfiéralo a la sartén y déjelo dorar hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto y luego gire hacia el lado opuesto.
- Deje continuar cocinando a la temperatura deseada, aproximadamente 1 minuto más (la temperatura interna segura es de 145 grados).
- Transfiera a un plato y repita con el filete restante.
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Bocaditos de filete de miel y ajo
¡Una receta increíblemente sabrosa, perfectamente fácil, de 5 ingredientes! Estos toman minutos de preparación y minutos para cocinar y la marinada simple les da mucho sabor. ¡Es una receta de cena en la que todos pueden estar de acuerdo!
Porciones: 4
- 1.5 libras de solomillo, cortado con grasa, cortado en cubitos en cubos de menos de 1 pulgada
- 1/3 taza de salsa de soja baja en sodio
- 3 cucharadas de miel
- 3 dientes de ajo picados (1 cucharada)
- 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
- Cebollas verdes o semillas de sésamo, para decorar (opcional)
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Coloque los trozos de carne en una bolsa con cierre de un galón.
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En un tazón mezcle la salsa de soja, la miel y el ajo. Vierta sobre el filete, selle la bolsa mientras presiona el exceso de aire y luego frote la marinada sobre el filete.
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Transfiera al refrigerador y deje marinar 1 – 2 horas.
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Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
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Retire la mitad del filete de la marinada, transfiéralo a la sartén (espaciado) y deje que se dore hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto y luego voltee al lado opuesto.
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Deje continuar cocinando a la temperatura deseada, aproximadamente 1 minuto más (la temperatura interna segura es de 145 grados). Transfiera a un plato y repita con el filete restante.
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Sirva caliente adornado con cebollas verdes o semillas de sésamo si lo desea.
