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Bocaditos de mantequilla de almendras y miel

Divulgación: soy embajador de la marca de Nature Nate’s Honey Company y recibí muestras gratuitas de su miel mencionadas en esta publicación. Sin embargo, no fui compensado por mi tiempo y todas las opiniones expresadas son totalmente mías.

Golosinas rápidas y fáciles

Estas pequeñas picadas de mantequilla de almendras y miel son una receta simple que se combina en minutos. Me gusta guardarlos en mi refrigerador / congelador para un bocado rápido de cremosidad, algo dulce.

Buscando una buena mantequilla de almendras

Compartí recientemente en mi Instagram que estaba buscando mantequilla de almendras en la tienda. Comencé a leer las etiquetas de los ingredientes para encontrar uno que tuviera la menor cantidad de ingredientes agregados.

Muchos de los que normalmente habría elegido contenían aceite de palma, sal, azúcar o aceite de canola. No es lo que quería en mi mantequilla de almendras.

Finalmente encontré este de Base Culture que contenía … solo almendras tostadas. Nada más añadido. Era un poco más caro que mi mantequilla de almendras habitual, pero estaba a la venta.

También estoy agregando mantequilla de almendras a mi lista de cosas para intentar hacer en casa.

Solo un toque de miel

Usé algunas muestras que recibí de La naturaleza de Nate Miel para endulzar ligeramente estas picaduras de mantequilla de almendras. Es 100% pura miel cruda y sin filtrar. Si prefiere golosinas más dulces, es posible que deba agregar un poco más de miel a la receta.

Algunos consejos para esta receta:

  • Me gusta moler la avena enrollada en un procesador de alimentos para que estas picaduras sean un poco más suaves. Si no te importa la textura gruesa, puedes dejarlos enteros
  • Utilicé mantequilla de almendras, pero puedes sustituir fácilmente la mantequilla de maní, la mantequilla de anacardo, la mantequilla de girasol, etc.
  • La receta los enrolla en hojuelas de coco, que también molí en el procesador de alimentos. También puede enrollarlos en cacao en polvo o agregar mini chips de chocolate.

Bocaditos de mantequilla de almendras y miel

Estas rápidas y simples Bocaditos de mantequilla de almendras y miel solo tienen 4 ingredientes y son el postre cremoso y ligeramente dulce perfecto.

Curso

Aperitivo, pan / merienda, Desayuno, Postre, Merienda, convite

Cocina

Americano, mediterráneo

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de refrigeración 20 minutos.

Ingredientes

  • 1/4
    taza
    copos de avena

  • 1/2
    taza
    mantequilla de almendras

  • 2
    cucharada
    miel

  • 1/4
    taza
    coco rallado, sin azúcar

Instrucciones

  1. Coloque el coco rallado en un tazón pequeño y poco profundo

  2. En un procesador de alimentos, muele la avena enrollada en una consistencia más fina

  3. En un tazón mediano, combine la avena molida, la mantequilla de almendras y la miel. Mezclar bien para combinar

  4. Con una cuchara o cuchara pequeña, enrolle una cucharada de la mezcla en una bola y luego la bola en el tazón de coco rallado

  5. Coloque en un plato cubierto con pergamino y colóquelo en la nevera para configurar

  6. Almacenar en el refrigerador o congelador.

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