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Estas deliciosas picaduras de pastel de queso con cranberry fluff son un postre fácil del tamaño de un bocado lleno de queso crema dulce cubierto con pelusa ligera de cranberry.
Bocaditos de pastel de queso y pelusa de arándano
Las vacaciones son entretenidas y cuando entretengo me encanta hacer postres y aperitivos pequeños. Estas hermosas mordidas de pastel de queso y arándanos sin hornear están llenas de un simple queso crema endulzado y rematadas con el helado de arándano de mi abuela. ¡Cada bocado es un poco dulce, una pequeña tarta, y te digo que van a ser un éxito en tus próximas fiestas navideñas!
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Después del éxito de mis Mini Cranberry Fluff Cakes, quería probar otro postre usando cranberry fluff que fue aún más fácil. No es mucho más fácil que un postre sin hornear, ¿verdad? Mis picaduras de pastel de queso con cranberry fluff usan un pastel de queso sin hornear hecho de una mezcla de queso crema, azúcar y extracto de vainilla. Colocas la tarta de queso en tazas de filo prefabricadas y luego la cubres con una deliciosa pelusa de arándano y malvavisco.
La receta de pelusa de arándano es de mi abuela y ha sido un favorito de la familia desde que tengo memoria. Está hecho con arándanos frescos endulzados, uvas, malvaviscos, cobertura batida y nueces. Lo dulce, agrio y crujiente se funden en un postre increíble. Siempre lo comimos solo junto con la cena de Acción de Gracias o Navidad, ¿quién sabía que podría usarse en tantos postres increíbles?
¿Se pueden hacer picaduras de pastel de queso con cranberry fluff antes de tiempo?
Además de ser súper lindas y totalmente deliciosas, estas mordeduras de pastel de queso con pelusa de arándano son perfectas para las vacaciones porque la pelusa de arándano y el pastel de queso sin hornear se pueden preparar con anticipación. Deberá esperar para armarlos hasta que esté casi listo para servirlos. De esa manera las copas de filo se mantendrán crujientes.
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MORDEDURAS DE QUESO DE ARÁNDANO
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Bocaditos de pastel de queso y pelusa de arándano
¡Estas mordeduras de pastel de queso con arándanos suaves son el postre perfecto sin hornear para las vacaciones!
Pastel de queso sin hornear
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8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
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1/2 taza de azúcar en polvo
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1/4 cucharadita de vainilla
Pelusa de arándano
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6 onzas de arándanos frescos
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1/2 taza de azúcar
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4 onzas de piña triturada, escurrida
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1/2 taza de uvas rojas, en rodajas
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1/2 taza de nueces picadas
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1 taza de mini malvaviscos
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4 onzas Cool Whip, 1 1/2 tazas
Pelusa de arándano
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Picar los arándanos en el procesador de alimentos.
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Agregue azúcar, cubra y coloque en el refrigerador durante la noche (o al menos 2 horas).
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Una vez que los arándanos se hayan endulzado, agregue piña, uvas y nueces a los arándanos y mezcle.
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Agregue mini malvaviscos y mezcle.
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Agregue Cool Whip y mezcle la mezcla hasta que esté completamente mezclado
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Servir inmediatamente o tapar y guardar en el refrigerador.
Montaje
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Coloque una pequeña cantidad (aproximadamente 2 cucharaditas) de pastel de queso sin hornear en cada caparazón de filo.
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Cubra cada una con pelusa de arándano (aproximadamente 1-2 cucharadas).
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Refrigere hasta que esté listo para servir.
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¡Disfrutar!
Calorías: 87kcal, Carbohidratos: 11g, Proteínas: 1g, Grasas: 4g, Grasas saturadas: 1g, Colesterol: 8mg, Sodio: 35mg, Potasio: 35mg, Azúcar: 8g, Vitamina A: 115IU, Vitamina C: 1.2mg, Calcio: 14 mg, hierro: 0.1 mg
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