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Bocaditos de pollo con champiñones y mantequilla de ajo

Estas Bocaditos de pollo con champiñones y mantequilla de ajo son una receta maravillosa y sabrosa que toda la familia devorará en minutos. Las picaduras de pollo son tiernas y jugosas. Es rápido, fácil y se prepara en una sartén, por lo que limpiarlo es muy sencillo. Es una opción de cena súper fácil para las noches ocupadas.

Esta receta de pollo económica pero deliciosa será su nueva receta favorita. Es una manera tan fácil de convertir simples muslos de pollo en una sabrosa cena. La combinación de ajo y champiñones es tan sabrosa que realmente hace que el pollo brille.

¿Necesitas recetas de pollo más fáciles para la semana? Deberías probar mi receta de pollo mongol o pollo caprese. ¡Se juntan tan rápida y fácilmente que sus noches de semana serán libres de estrés!

Por qué te encantará esta receta de picaduras de pollo

  • Una gran cena para tu familia. Estas picaduras de pollo saludables son perfectas para toda la familia, ya que son súper sabrosas y están hechas con ingredientes simples y saludables.
  • Cena en un santiamén. Puedes cocinar esta receta en menos de 30 minutos. Me encanta una cena rápida.
  • Lista corta de ingredientes. ¡Probablemente ya lo tengas todo en la cocina! Con la breve lista de ingredientes, puede ahorrarse un viaje a la tienda de comestibles.

Ingredientes de pollo con champiñones y ajo

  • Petróleo: use el aceite que prefiera.
  • Muslos de pollo: necesitará unos muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel cortados en cubos.
  • Condimento: Usé pimentón, condimento italiano, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
  • Manteca: use mantequilla sin sal ya que ya estamos agregando sal a la receta.
  • Ajo: ajo fresco picado, no en polvo.
  • Champiñones: use el tipo que desee. Yo uso champiñones blancos.
  • Pimientos: Yo uso pimientos verdes y pimientos rojos.
  • Perejil: adornar

Cómo hacer picaduras de pollo con champiñones y ajo

  • Cocine el pollo: Caliente una sartén mediana con aceite, agregue los cubos de pollo y cocine de 2 a 3 minutos.
  • Agregue los condimentos: Agregue pimentón, condimentos italianos, ajo en polvo, pimienta y sal al pollo. Mézclalo, transfiere los trozos de pollo a un plato.
  • Cocine las verduras: En la misma sartén agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el ajo y los pimientos morrones. Saltee durante 2-3 minutos.
  • Combina todo: Revuelva el pollo en la sartén junto con el jugo de pollo liberado mientras descansa el pollo. Cocine durante 4-5 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y no quede más humedad en la sartén. Adorne los bocados de pollo con champiñones con perejil fresco y sirva.

Consejos y notas para hacer la mejor receta de pollo con mantequilla de ajo

  • Siéntase libre de agregar otras verduras si lo desea. Algunas recomendaciones son calabacín, zanahorias, brócoli, coliflor, cebollas, guisantes y judías verdes.
  • Los hongos cremini se pueden usar en lugar de los hongos blancos.
  • Si tus hongos tienen suciedad, simplemente dales un cepillo. Evite lavar y remojar los hongos, ya que se mojarán.
  • Corta los muslos de pollo en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
  • Cocina el pollo en una sola capa y no abarrotes la sartén. Cocine en dos tandas para evitar que hierva.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otros cortes de pollo para esta receta?

Puede usar cualquier pollo que tenga a mano, pero tenga en cuenta que es posible que deba ajustar ligeramente el tiempo de cocción. Las pechugas de pollo y los muslos de pollo también funcionan bien con esta receta. Solo asegúrate de cortarlos uniformemente.

¿Cómo sé que los muslos de pollo están bien cocidos?

La mejor manera de saber cuándo está listo el pollo es usar un termómetro para carnes. Simplemente inserte el termómetro en la parte más gruesa del pollo, cuando lea 165F, estará listo.

¿Cómo guardo las sobras?

Las sobras se pueden almacenar hasta por 3 días en un recipiente hermético en el refrigerador. Asegúrese de dejar que el pollo se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarlo, ya que se empapará de la condensación si aún está caliente.

¿Qué puedo servir con los bocados de pollo con champiñones y ajo?

Estos bocados de pollo son excelentes con arroz, quinua, ensalada, puré de papas o incluso con algunos fideos. Son muy versátiles y van con casi todo.

¿Son las setas cremini las mismas que las setas blancas?

Los hongos cremini son simplemente la versión marrón del hongo cultivado blanco común. También puede pensar en ellos como más antiguos que el hongo blanco. El hongo botón blanco más pequeño es la variedad más joven, y los hongos Portobello más grandes son más viejos.

¿Puedo usar hongos portobello en lugar de hongos cremini?

Absolutamente. Aunque, el sabor del hongo Portobello será más atrevido que el del hongo cremini.

Variaciones de pollo con mantequilla de ajo

  • Proteínas: Puede utilizar diferentes cortes de pollo como pechuga de pollo o solomillos. Para la carne roja, use chuletón en cubos. Si está buscando opciones de mariscos, le recomiendo usar cubos de camarón o salmón de tamaño gigante.
  • Verduras: Puedes agregar cualquier verdura que te guste. La mejor parte de esta receta es que puedes agregar muchas cosas sin sacrificar ningún sabor.
  • Hierbas: Aumente el sabor agregando diferentes hierbas frescas o secas a la receta. También puedes usar las especias prefabricadas que te gusten.

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Espero que disfrutes de todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de Bocaditos de pollo con champiñones y ajo. ¡Espero que lo pruebes, lo disfrutes, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

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Bocaditos de pollo con champiñones y mantequilla de ajo

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Ingredientes

  • ▢ 2 cucharadas. aceite de oliva dividido
  • ▢ 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel cortados en cubos
  • ▢ ½ cucharadita de pimentón
  • ▢ ½ cucharadita de condimentos italianos
  • ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ▢ ½ cucharadita de sal
  • ▢ 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • ▢ 1 cucharada de ajo picado
  • ▢ 2 tazas de champiñones cremini en rodajas
  • ▢ ⅓ taza de pimiento verde en cubos
  • ▢ ⅓ taza de pimiento rojo en cubos
  • ▢ Perejil para decorar (opcional)

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Instrucciones

  • Caliente una sartén mediana con aceite, agregue los cubos de pollo y cocine por 2-3 minutos.
  • Agregue los condimentos; pimentón, condimentos italianos, ajo en polvo, pimienta y sal. Mézclalo, transfiere los trozos de pollo a un plato.
  • En la misma sartén agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el ajo y los pimientos morrones. Saltear durante 2-3 minutos.
  • Revuelva el pollo en la sartén junto con el jugo de pollo liberado mientras descansa el pollo. Cocine durante 4-5 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y no quede más humedad en la sartén.
  • Adorne los bocados de pollo con champiñones con perejil fresco y sirva.

Notas

  • Siéntase libre de agregar otras verduras si lo desea. Algunas recomendaciones son calabacín, zanahorias, brócoli, coliflor, cebollas, guisantes y judías verdes.
  • Los hongos cremini se pueden usar en lugar de los hongos blancos.
  • Si tus hongos tienen suciedad, simplemente dales un cepillo. Evite lavar y remojar los hongos, ya que se mojarán.
  • Corta los muslos de pollo en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
  • Cocina el pollo en una sola capa y no abarrotes la sartén. Cocine en dos tandas si es necesario.

Nutrición

Calorías: 544kcal | Hidratos de Carbono: 9g | Proteínas: 47g | Grasas: 36g | Grasas saturadas: 12 g | Grasas poliinsaturadas: 4 g | Grasas monoinsaturadas: 17 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 246 mg | Sodio: 793 mg | Potasio: 1036 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1532 UI | Vitamina C: 53 mg | Calcio: 61 mg | Hierro: 3 mg

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