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Bolas de arroz

Ingredientes

  • 1 taza de arroz cocido
  • 2 huevos batidos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de harina normal
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 taza de coco desecado
  • 500 ml de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar glas

Método

  1. Coloque el arroz, los huevos con azúcar y la vainilla en un tazón y mezcle bien.

  2. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, luego mezclar con la mezcla de arroz.

  3. Agregue el coco.

  4. Calienta el aceite en una freidora a 180C.

  5. Coloque cucharadas de mezcla en aceite una a la vez, y fríelas hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel de cocina.

  6. Transfiera a un plato de servir, luego espolvoree con azúcar glas.

  7. Servir caliente.

Equipo

  • 1 freidora

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