Bolas de biscuit y dátiles Marie de Aimee
Ingredientes
- 225 g de mantequilla
- 225 g de azúcar
- 2 huevos batidos
- 450 g de dátiles picados
- 1 1/2 paquetes de galletas Marie Arnott
- 1 taza de coco
Método
Coloque el azúcar, la mantequilla y las fechas en una sartén y caliente hasta que las fechas estén suaves.
Retire del fuego y mezcle rápidamente los huevos batidos.
Agregue las galletas trituradas y mezcle bien.
Enrolle la mezcla en bolas y luego en coco.
Coloque en el refrigerador para enfriar.
Notas
Esta receta se congela muy bien.
