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Bolas de Cacao y Matcha Bliss

Ingredientes

  • 250 g de dátiles medjool picados en trozos
  • 250 g de avellanas tostadas sin piel
  • 2 cucharadas de semillas de chía negra
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada de té verde en polvo
  • 30 g de aceite de coco derretido
  • 1/2 taza de hojuelas de coco

Método

  1. Combine las nueces y las fechas en un procesador de alimentos y pulse hasta que se forme una miga gruesa.

  2. Agregue las semillas de chía y sésamo y el polvo de su elección, ya sea cacao o matcha (té verde) y pulse brevemente.

  3. Agregue gradualmente el aceite de coco hasta que tenga la consistencia correcta. La mezcla debe ser como masa de galleta, no demasiado húmeda.

  4. Forme bolas con la mezcla y enrolle en el coco.

  5. Dejar en la nevera durante 20 minutos para reafirmar un poco antes de servir.

Equipo

  • 1 procesador de alimentos

Notas

Esto hace dos sabores de bolas de felicidad: ¡usa matcha o cacao o prepara medio lote de cada uno como lo hice yo! Déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir si ha estado en el refrigerador durante la noche.
                        

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