Estos Bolas de frambuesa Bliss son fáciles de hacer con dátiles saludables, nueces crujientes y frambuesas dulces liofilizadas. Están llenos de delicioso sabor, proteínas y se combinan en solo 10 minutos para un desayuno fácil de llevar o un refrigerio antes del entrenamiento. Apto para congelador, vegano, sin gluten, sin granos y apto para paleo.
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Receta fácil de bolas de frambuesa Bliss
¿Busca un refrigerio rápido y fácil para llevar? Estas bolas de frambuesa Bliss se juntan en solo 10 minutos y están repletas de ingredientes abundantes y deliciosos. Son el bocadillo perfecto para preparar si necesita un bocadillo súper rápido sin hornear. ¡Puedes juntarlos en minutos y guardarlos en el refrigerador toda la semana!
Todos podrían usar una receta de bocadillos saludables para preparar con anticipación. ¡Estas bolas de felicidad tienen un sabor dulce y a nuez que te hará volver por más! Y es fácil personalizarlos con tus ingredientes favoritos de Energy Ball. ¡La combinación de llovizna de chocolate “blanco” derretido y frambuesa liofilizada los hace perfectamente festivos para el Día de San Valentín!
¿Qué son las bolas de felicidad?
Bliss balls son básicamente bolitas de superalimento hechas con nueces molidas, dátiles y más. Son un refrigerio ultra nutritivo y ultra satisfactorio para cualquier ocasión. ¡Estas bolas de proteína de frambuesa son muy masticables y sabrosas, y funcionan con planes de dieta sin gluten, paleo, veganos, sin lácteos y sin granos!
¿Son las bolas de proteína un bocadillo saludable?
Aunque estas bolas de felicidad son dulces y deliciosas, definitivamente pueden encajar en un estilo de vida saludable si se disfrutan con moderación. Los dátiles están llenos de fibra, vitaminas y minerales, y las nueces proporcionan proteínas, carbohidratos y más. En general, estas bolas de energía son un bocadillo completo que alimentará tu cuerpo y te hará sentir increíble.
Ingredientes
de la receta
Estas fáciles bolas de frambuesa se combinan con un puñado de ingredientes abundantes. Puede realizar sustituciones que se adapten a sus preferencias o ceñirse a lo que se indica a continuación:
Para las picaduras de frambuesa:
- Anacardos: Aproximadamente el valor de 1 taza.
- Fechas medjool: Necesitará alrededor de 8 dátiles sin hueso.
- Frambuesas liofilizadas: ¡Para un color natural y un toque afrutado! Puede encontrarlos en Amazon, Target o Trader Joe’s.
- Coco rallado sin azúcar: ayuda a unir las bolas de proteína y agrega textura y dulzura natural.
- Polvo de proteína de vainilla o natural a base de plantas: Nos gusta Nuzest Just Natural por una dosis extra de proteína. También puede sustituir con un poco más de harina de almendras o harina de almendras si prefiere no usar proteína en polvo.
- Mantequilla de anacardo: Para mantener todo junto. Preferimos la mantequilla de anacardo para el sabor, pero también puede intercambiar con cualquier mantequilla de nueces o mantequilla de semillas de su elección. W
- Extracto de vainilla: Para darle sabor.
- Sal marina: Probar.
Para el Drizze de chocolate blanco derretido opcional:
Mantequilla de coco (también conocida como maná de coco): esto es completamente opcional pero hace que estas bolas de frambuesa sean más lindas y bonitas.
Cómo hacer bolas de frambuesa Bliss
¡Prepárate para la merienda más fácil de tu vida! Estas picaduras de energía son tan simples como pulverizar, rodar y enfriar.
- Moler nueces: Coloque los anacardos, las almendras y las nueces en un procesador de alimentos y presione hasta que estén finamente picados.
- Agregar fechas y rutina: Agregue los ingredientes restantes y presione hasta que los dátiles se rompan y la mezcla se apelmace.
- Forma: Enrolle una cucharadita de la mezcla en una bola con sus manos. Repite con la mezcla restante. Con esta receta se obtienen unas 15 bolas.
- Servir o almacenar: Mantenga estas bolas de felicidad en el refrigerador o congelador en un recipiente hermético.
Consejos para el éxito
Para asegurarse de que sus bolas de felicidad sean lo más sabrosas posible, consulte los siguientes consejos y trucos.
- Utilice buenas fechas: Asegúrese de que sus fechas sean frescas y no viejas o duras. Si se han vuelto rancios, puede suavizarlos nuevamente y dejarlos como nuevos. Simplemente colóquelos en un recipiente y vierta agua hirviendo en el recipiente hasta que todos los dátiles estén sumergidos. Deje reposar el tazón, cubierto, durante unos 5 minutos, luego retire los dátiles y drene la humedad.
- Utilice un procesador de alimentos: Necesitará un procesador de alimentos o una licuadora para esta receta a fin de pulverizar los ingredientes. No dejes de pulsar hasta que la mezcla comience a agruparse.
- Sazonar / Sustituto al gusto: Siéntase libre de agregar una pizca extra de sal a esta receta, use un extracto de sabor diferente o agregue otro tipo de frutos secos, si lo desea. ¡También puedes agregar hojuelas de coco o semillas de chía!
Cómo almacenar bolas Bliss caseras
Debes guardar tus bolas de energía en un recipiente hermético en la nevera. ¡Personalmente, me encanta disfrutarlos una vez que se han enfriado! Se mantendrán frescos en el refrigerador hasta por una semana.
¿Puedo congelarlos?
¡Seguro que puedes! Estas bolas de felicidad permanecerán frescas en el congelador hasta por 1 mes. Solo recuerde mantenerlos en un recipiente hermético y apto para congelador. Descongele las bolas de dátiles congeladas en el refrigerador antes de disfrutarlas.
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Bolas de frambuesa Bliss
Estos Bolas de frambuesa Bliss son fáciles de hacer con dátiles saludables, nueces crujientes y frambuesas dulces liofilizadas. Están llenos de delicioso sabor, proteínas y se combinan en solo 10 minutos para un desayuno fácil de llevar o un refrigerio antes del entrenamiento. Vegano, sin gluten, sin cereales y apto para paleo.
Curso: Merienda
Cocina: Americana
Porciones: 14 bolas bliss
Calorías: 165 kcal
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Ingredientes
- 1 taza de anacardos tostados sin sal
- 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar
- 10 dátiles Medjool, sin hueso
- 3 cucharadas de mantequilla de anacardo
- 1/4 taza de proteína en polvo a base de plantas, me gusta Nuzest Just Clean – puede sustituir con 1/3 taza de harina de almendras
- 4 cucharadas de frambuesas liofilizadas, compro la mía en Target o Trader Joe’s
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- pizca de sal marina
Chorrito de chocolate “blanco” derretido
Instrucciones
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Coloque los anacardos en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén finamente picados.
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Agregue los ingredientes restantes y presione hasta que los dátiles se rompan y la mezcla se apelmace. Agregue más harina de almendras o mantequilla de anacardo según sea necesario, para que la mezcla se pegue.
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Use una cuchara pequeña para galletas o saque una cucharada de la mezcla y forme una bola con las manos. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repita con la mezcla restante. Hará unas 14 bolas.
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Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 10 minutos.
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Mientras tanto, derrita la mantequilla de coco en una parrilla doble en la estufa o en el microondas. Revuelva con frecuencia y, si usa el microondas, solo hágalo durante 15 a 20 segundos a la vez hasta que se derrita por completo. Retire las bolas de bliss de la nevera y rocíe la mantequilla de coco derretida encima.
Deje reposar y transfiera a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 7 días.
