Bolas Oreo sin hornear – ¡Esta receta de bolas Oreo usa solo 4 ingredientes simples! Si está buscando un postre fácil sin hornear para intercambiar galletas o intercambiar regalos, ¡aquí está!
Receta de bolas de oreo sin hornear
Creo que todos hemos tenido estas bolas de galletas Oreo. Y si no lo ha hecho, será mejor que lo haga y lo haga. Son un tratamiento sin hornear tan simple y todos los aman. Betcha no puede comer solo uno.
La última vez que hice estas bolas fue hace casi 3 años hasta la fecha. Vaya, cómo cambia la fotografía, pero la receta es un clásico.
Establezca una docena en su próximo evento o si va a una fiesta navideña, presentarse con una docena de trufas caseras como regalo de anfitriona le otorgará puntos de brownie. Y si no vas a ninguna fiesta y solo quieres acumularlas, también está bien.
El recubrimiento de chocolate es el exterior firme perfecto, que da paso a un interior suave, denso y esponjoso. Son dulces, pero el queso crema en el relleno reduce la dulzura general y agrega un elemento ligeramente picante.
Las Oreo trituradas, el queso crema, la cáscara de chocolate. Y todas las chispas. Esta es la temporada!
¿Qué hay en esta receta de Oreo Balls?
Solo hay 4 ingredientes en estas trufas Oreo:
- Oreos
- Queso crema
- Chocolate blanco
- Asperja
Cuando las chispas son uno de los ingredientes clave en una receta, ¡sé que me encantará!
Cómo hacer bolas de oreo
Para hacer esta receta de bolas de Oreo, simplemente triture un paquete estándar de Oreos, 36 galletas. Utilicé mi procesador de alimentos para crear migas en unos 30 segundos. También puede aplastar los Oreos colocándolos en un Ziploc y girándolos con un rodillo. Luego, mezcle 8 onzas de queso crema suave al estilo de ladrillo.
Enrolle la masa en aproximadamente 48 bolas de una pulgada. Recomiendo enfriar las bolas durante al menos 1 hora, o incluso hacerlas con unos días de anticipación y estacionarlas en el refrigerador o congelador hasta que esté listo para sumergirlas. Los quieres fríos para que no se derritan cuando se sumergen en chocolate caliente, y así el recubrimiento se adhiere al contacto.
La forma más fácil de sumergir las bolas de Oreo en chocolate es bajarlas al chocolate derretido mientras descansa sobre un tenedor, y dejar que el exceso de chocolate se escurra y drene a través de los dientes del tenedor antes de adornarlo con chispas.
Allané mi escondite de chispas y encontré algunas bolas de colores otoñales, algunas golosinas de chocolate, un poco de azúcar de lija roja y verde, y mezcladas y combinadas. Lo bueno de la capa blanca es que las chispas simplemente se destacan y se destacan.
Después de haber bañado y decorado todas las bolas de queso crema Oreo, refrigérelas o congélelas para preparar el chocolate.
¿Puedo usar otro sabor de Oreo?
Sí, utilicé Oreos anticuados y clásicos, pero la receta funcionará con Golden, Mint, Chocolate-Filled, Birthday Cake o tus Oreos favoritos.
¿Puedo usar queso crema bajo en grasa?
Usé queso crema 1/3 menos graso Philadelphia. Usar productos bajos en grasa en recetas para hornear o no hornear puede ser complicado, y esta es una receta que, en retrospectiva, habría sido mucho más fácil trabajar con queso crema con toda la grasa porque mi “masa” era muy blanda y blanda. En aras de la facilidad, recomiendo queso crema con toda la grasa.
¿Puedo congelar las bolas de Oreo?
Sí, estas trufas Oreo se mantendrán hasta 4 meses en el congelador. Cuando estés listo para disfrutarlos, mételos en la nevera para descongelarlos.
¿Puedo usar otra cookie en esta receta?
No estoy seguro. Lo mejor de Oreos es que están emparedados con crema, lo que agrega sabor y ayuda a unir estas bolas de galletas Oreo. Si utilizó otra cookie comprada en la tienda, como Chips Ahoy, no estoy seguro de que la consistencia sea correcta.
Consejos para hacer bolas de Oreo
Un consejo al hacer picaduras, bolas o trufas bañadas o recubiertas es hacer rodar las bolas más pequeñas de lo que crees que deberían ser porque después de sumergirlas en chocolate, parecen volverse mucho más grandes. Desea que estos permanezcan en el reino del tamaño de una trufa, no del tamaño de una pelota de golf, por lo tanto, haga rodar las bolas más pequeñas que grandes.
Me gusta sumergir mis bolas de galleta Oreo en CandiQuik Vanilla Coating porque hace la vida mucho más fácil. No es tan propenso a agarrotarse, derretirse de manera desigual, quemarse en parches, y permanecerá más suave por más tiempo para que no tenga que volver a calentarlo porque se está instalando en su recipiente de inmersión.
Si opta por sumergir sus bolas en chocolate normal, derretir 1 taza de chispas de chocolate blanco, leche o semidulce en 1 cucharada colmada de manteca vegetal ayudará a que el chocolate se derrita de manera más uniforme y se mantenga más suave por más tiempo. Si te opones al acortamiento, omítelo, pero nada es mejor cuando no quiero que mi chocolate se asiente demasiado rápido o se agriete. O use una barra de chocolate de alta calidad.
<img class = “aligncenter size-full wp-image-55885″ alt=”Bolas de galleta Oreo bañadas en chocolate blanco: ¡solo 4 ingredientes (y uno de ellos es espolvoreado) en estas golosinas fáciles que a todos les encantan! Perfecto para fiestas navideñas !!” width=”634″ height=”1791″ src=”https://www.averiecooks.com/wp-content/uploads/2013/11/White-Chocolate-Dipped-Oreo-Cookie-Balls-.jpeg”/>
Rendimiento: 48 trufas pequeñas
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de enfriamiento 1 hora
Tiempo Total 2 horas
Ingredientes
- 36 galletas Oreo clásicas, finamente trituradas (un paquete de 14 onzas, aproximadamente 3 tazas)
- 8 onzas de queso crema de ladrillo, ablandado (recomiendo con toda la grasa)
- 16 onzas (1 libra) de cobertura de caramelo de chocolate blanco o chocolate blanco, derretido
- asperja, opcional y según lo deseado
Instrucciones
- Agregue Oreos al recipiente de un procesador de alimentos y procese hasta que esté finamente triturado. Alternativamente, coloque Oreos dentro de un Ziploc grande y enrolle la bolsa con un rodillo hasta que esté finamente aplastado.
- Agregue el queso crema y procese hasta que se incorpore.
- Forme aproximadamente 48 bolas de 1 pulgada, colocándolas en un plato o bandeja grande.
- Enfríe las bolas durante al menos 1 hora (sin daños al enfriarse durante uno o dos días) en el congelador.
- Derrita el recubrimiento de caramelo de acuerdo con las instrucciones de empaque (generalmente alrededor de 1 minuto a alta potencia para CandiQuik). Si derrite el chocolate blanco real, tenga mucho cuidado de no quemarlo, lo que puede suceder fácilmente con el chocolate blanco. Calienta en ráfagas cortas de 15 segundos en el micro, o a fuego lento en la estufa, revolviendo continuamente.
- Forre un plato grande o una bandeja para hornear con pergamino o papel encerado; dejar de lado.
- Con dos tenedores para equilibrar una bola, bájela al chocolate derretido y permita que el exceso de chocolate se escurra y drene a través de los dientes del tenedor. Coloque las bolas sumergidas en un plato preparado.
- Decora con las chispas de tu elección antes de que el chocolate se asiente. Normalmente sumerjo 3 bolas, luego agrego chispas a esas 3, repitiendo hasta que todas las bolas se hayan sumergido. Si es necesario, vuelva a calentar el chocolate por 15 segundos en micro o según sea necesario si se enfría demasiado y comienza a prepararse.
- Coloque la bandeja con bolas en la nevera o el congelador durante al menos 1 hora, o hasta que las trufas estén listas.
Notas
- Las trufas se mantendrán herméticas en el refrigerador por hasta 1 mes, o en el congelador por hasta 4 meses.
- Receta adaptada de Oreo.
Información nutricional:
Rendimiento:
48
Tamaño de la porción:
1 Cantidad por porcion: Calorías: 79 Grasas totales: 5g Grasas saturadas: 2g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 1g Colesterol: 6mg Sodio: 52mg Carbohidratos: 9g Carbohidratos netos: 0g Fibra: 0g Azúcar: 6g Alcoholes de azúcar: 0g Proteína: 1g
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