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Bolas de mantequilla de maní

Estas bolas de mantequilla de maní sin hornear son el tratamiento perfecto para cuando no quieres encender tu horno. ¡Con solo seis ingredientes, estas sencillas bolas de mantequilla de maní son un postre rápido y simple y seguramente serán un éxito!

Con el calor del verano llegando con toda su fuerza, lo último que quiere hacer es encender el horno para hornear un pastel. Estas bolas de mantequilla de maní sin hornear, también conocidas como buckeyes, son un tratamiento rápido y fácil para satisfacer su gusto por lo dulce. Hechos con solo unos pocos ingredientes, muchos de los cuales probablemente tengas a mano, se convertirán fácilmente en tu postre favorito sin hornear.

Estas bolas de chocolate con mantequilla de maní son una reminiscencia de una taza de mantequilla de maní, con una lima cremosa de mantequilla de maní y una suave capa de chocolate. Ya tengo una receta similar de la Barra de mantequilla de cacahuete con chocolate No Bake en mi sitio, pero estas bolas de mantequilla de cacahuete de castaño son aún más fáciles de hacer y perfectas para una actividad amigable para los niños.

bolas de mantequilla de maní

Masa De Mantequilla De Maní

Para obtener la mejor textura, es importante usar crema de cacahuate cremosa y no del tipo natural que tiene que mezclar para combinar. Quieres que sea espeso y cremoso para que las bolas permanezcan juntas. Para comenzar, batirás tu mantequilla de maní en una batidora con mantequilla, vainilla y sal.

Luego agregará el azúcar en polvo y puede que se vea desmenuzado al principio, pero continúe mezclando hasta que se junte y pueda formar una bola fácilmente. Es posible que deba agregar más azúcar en polvo y, si tiene dificultades para remover, cambie a una cuchara de madera y revuelva con la mano al final.

[Below – my failed attempt at making peanut butter balls with one hand]

bolas de mantequilla de maní

Cómo hacer bolas de mantequilla de maní

Una vez que tenga su masa o relleno, todo lo que queda es formar sus bolas, enfriarlas y luego agregar la capa final de chocolate. Esta es una gran tarea para los niños, ya que la masa se parece a Play-Doh y es divertido jugar en tus manos.

Para formar sus bolas de mantequilla de maní, puede usar una cuchara medidora para repartir su masa en bolas de 1.5 pulgadas / 4 cm. Esta receta hace aproximadamente 20 bolas, pero puedes multiplicarla fácilmente para hacer más.n

Con las manos, enrolle la masa en bolas uniformes y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Una vez formados, colóquelos en el refrigerador durante al menos una hora para que estén firmes antes de sumergirlos en el chocolate.

bolas de mantequilla de maní

Revestimiento de chocolate

El último paso para esta receta de bolas de mantequilla de maní es el recubrimiento de chocolate. Esta es la parte más lenta del proceso, ¡pero en realidad es mi parte favorita! Una nota sobre el chocolate: recomiendo usar barras de chocolate de alta calidad en lugar de trocitos de chocolate o caramelos. Este toque adicional hace toda la diferencia en el sabor, especialmente cuando se usan tan pocos ingredientes.

Una vez que derrites el chocolate, sumerge en ellas las bolas de mantequilla de maní enfriadas y ponlas de nuevo en la bandeja para hornear para que se enfríen una última vez. Trabaja una hoja a la vez, de modo que las bolas de mantequilla de maní no se vuelvan a calentar mientras las sumerges en el chocolate.

Una vez fríos, disfrútalos directamente del refrigerador. Asegúrese de guardar las bolas de mantequilla de maní adicionales en el refrigerador para que no se derritan.

Esta receta de bolas de mantequilla de maní y chocolate sin hornear es una versión simple y casera de su taza de mantequilla de maní favorita y una divertida actividad de verano con niños. Si estás buscando sabores alternativos, considera la posibilidad de preparar Mordidas de mantequilla de cacahuete sin hornear Nutella para otro bocadillo sin hornear.

Impresión

Bolas de mantequilla de maní

.wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 343434; } Porciones 20 bolas (dependiendo del tamaño)

Los ingredientes

  • 1/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
  • 1 taza (240 g) de mantequilla de maní cremosa (no natural)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 – 2.5 tazas (240g-300g) de azúcar en polvo
  • 300 g (10.5 oz.) De chocolate semi dulce / oscuro, picado en trozos grandes

Instrucciones

  • Con una cuchara de madera, una espátula o una batidora de mano o de pie equipada con un accesorio de paleta (a velocidad media), mezcle la mantequilla con la mantequilla de maní hasta que esté combinada y cremosa. Añadir la vainilla y la sal y mezclar hasta que se mezclen. Añadir 2 tazas de azúcar en polvo y batir hasta que se mezclen. Está bien si la mezcla es un poco desmenuzable o suave. Agregue más azúcar en polvo según sea necesario hasta que pueda formar fácilmente la mezcla en bolas.
  • Enrolle la masa de mantequilla de maní en bolas de 1.5 pulgadas / 4 cm (o del tamaño que desee) y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Coloque en el refrigerador por 1 hora o hasta que esté firme.
  • Derrita el chocolate en una caldera doble o en el microondas, luego colóquelo en un vaso alto o en una taza medidora, para que sea más fácil sumergir las bolas.
  • Retire las bolas de mantequilla de maní del refrigerador y sumérjalas en el chocolate con una herramienta de inmersión o con un tenedor, luego toque para dejar que el exceso de chocolate se escurra. Coloque las bolas de nuevo en la bandeja para hornear. Coloque en el refrigerador hasta que el chocolate esté listo antes de servir.
  • Las bolas de mantequilla de maní se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 5 días.

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