Bolas de Navidad con rodajas de menta y chocolate

Ingredientes

  • 200g de galletas con rodajas de menta
  • 125 g de queso crema, ablandado
  • 150 g de chocolate con leche
  • 20 mini M & Ms rojos
  • 10 caramelos de hojas de menta verde

Método

  1. Triture las galletas Mint Slice en un procesador de alimentos o Thermomix. Coloque las galletas trituradas en un tazón mediano.

  2. Agregue 125 g de queso crema y mezcle bien hasta que esté completamente combinado.

  3. Enrolle la mezcla en bolas del tamaño de una cucharadita colmada y colóquela en una bandeja forrada con papel de hornear en el refrigerador.

  4. Corta las hojas de menta verde en pequeñas tijeras (obtendrás aproximadamente 5 de cada hoja) y reserva.

  5. Derrita el chocolate en un tazón o molde resistente al calor profundo y estrecho a fuego medio (50% de potencia) en el microondas en ráfagas de 30 segundos durante 2 a 3 minutos, revolviendo cada vez.

  6. Sumerja las bolas en la mezcla de chocolate con un tenedor y regrese a la bandeja de hornear, dejando que gotee el exceso de chocolate.

  7. Coloque una mini M&M roja y dos hojas de menta verde en la parte superior de cada una de las bolas. Coloque de nuevo en la nevera para configurar.

Equipo

  • cuenco
  • procesador de alimentos
  • microonda

Notas

Puedes usar chocolate blanco u oscuro en lugar de leche.

Almacenar en un recipiente hermético durante 3 a 4 días.

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