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Bolas de oreo cubiertas de chocolate

¡Hola amigos! Espero que tengan un fin de semana relajante, pero estoy seguro de que muchos de ustedes están corriendo como locos tratando de hacer todo antes de las vacaciones. Ya sea horneando, comprando, envolviendo regalos o asistiendo a fiestas navideñas. He estado ocupado horneando. Si pudieras llamar a la receta de hoy "hornear".

Quería hacer estas bolas para mi vecino de aquí en Aruba que vigila nuestra casa mientras no estamos aquí. Él vigila el lugar para nosotros y va mucho más allá del llamado vecinal del deber. Él es uno en un millón y aunque le otorgamos certificados de regalo de vinos, licores y restaurantes, también quería que fuera algo casero. Y decadente. Pero tampoco quería encender mi horno para hacer ese postre.

Bolas de oreo cubiertas de chocolate

Para las bolas1 paquete de galletas Oreo (utilicé un paquete de 14 onzas y utilicé todas menos 5 galletas) 1 bloque de 8 oz o tubo de queso crema (elegí Azotado Cream Cheese ya que sabía que estaba haciendo esto a mano y pensé que sería más fácil trabajar con un bloque)

Para la salsa de chocolate1.5 bolsas de chips de chocolate semidulce (1 bolsa = 12 oz, 1.5 bolsas = 18 oz de chips de chocolate)

Opcional: extracto de vainilla al gusto Opcional: 1/2 c Mitad y mitad, crema u otra leche (de nuez) Opcional: 1/3 c (mantequilla vegana) o mantequilla. Estoy seguro de que el aceite de coco también funcionaría, pero tenga en cuenta el cambio de sabor que sucederá.Nota: encontré que derretir los chips en el microondas que tengo aquí es demasiado complicado sin leche + mantequilla para ayudar al proceso y licuar el chocolate lo suficiente como para mojarlo

Direcciones Triture los Oreos y agregue el queso crema. Coloque en el congelador (al menos 10 minutos) mientras prepara la salsa de chocolate. Retire del congelador, sumerja las bolas, coloque en papel pergamino y congele nuevamente hasta servir. Almacenar en el congelador o refrigerador.Rinde 40 bolas. Si rodó estos más pequeños, es decir, tuvo más paciencia que yo, podría obtener 50 de esta receta.

Imágenes del proceso

elegí Azotado Cream Cheese desde que sabía que estaba haciendo esto a mano y pensé que sería más fácil trabajar que un bloque

Vertí mis Oreos en una bolsa de productos y las alisé. Me impedía obtener migajas negras de Oreo debajo de mis uñas.

Agregue el queso crema y revuelva para incorporar

Forme las bolas, luego congele. Si tienes paciencia, cuanto más pequeña es la pelota, mejor. Ver nota al comienzo de la publicación, es decir, tamaño de pelota de golf, máx. No hay pelotas de béisbol. Esa sería la glotonería de Oreo. ¡Jaja!

Hacer la salsa de chocolate

Es hora de sacar las bolas del congelador y prepárate para bañarteniños Un baño de chocolate.

Pescarlos, uno por uno, con una cuchara y colocarlos en una bandeja forrada de pergamino.

Después de congelar nuevamente y permitir que el chocolate se endurezca, así es como se ven

¡Aquí están empaquetados y listos para usar!

Y también empaqué algunos contenedores más para otros vecinos y amigos aquí abajo

Todo está esperando en el congelador hasta que veamos a nuestros amigos a continuación. Realmente necesito olvidar que estas cosas están sentadas aquí esperando en el congelador …

… porque son realmente tentadores! Sin embargo, hay gluten (y lácteos) en ellos. Solo recordaré lo horrible que me sentiría por el gluten. Lo que sea que necesito decirme … ¡jaja!

¡Scott y Skylar han estado ayudando a pulir el alijo y amando cada momento!

De la publicación de ayer sobre mi Ruta de ejercicio de la isla de Aruba y fotos de mi ruta, Me alegro que hayas disfrutado. Además, ahora puedo regresar y mirar esto y tener mi propio pequeño viaje por el carril de la memoria. Bloguear por mis propios motivos, como se discutió.

¿Alguna vez has tenido Oreo Balls?

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