Ingredientes
- 800 g de pastel de fruta oscura
- 250 g de chocolate negro
- 125 g de mantequilla
- 2 cucharadas de ron
- 1 naranja rallado * opcional
Formación de hielo
- 250 g de chocolate negro
- 40 plata cachous
Método
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Derrita la mantequilla y el chocolate en un tazón sobre agua caliente.
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Desmenuzar el pastel de frutas en un tazón grande.
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Agrega el ron y mézclalo.
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Agregue la mantequilla derretida y la mezcla de chocolate hasta que se combine y vierta en la mezcla de la torta. Mezcle bien hasta que todo esté combinado.
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Cubra las bandejas para hornear con papel resistente a la grasa. Enrolle una cucharadita de la mezcla en una bola, colóquela en bandejas.
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Continúe hasta que toda la mezcla se agote.
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Refrigere por 1-2 horas para establecer.
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Prepare glaseado blanco glace o derrita el chocolate. Hielo las bolas, permitiendo que la formación de hielo / chocolate gotee por los lados.
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Coloque un pequeño trozo de cereza glace o un cachou plateado encima de cada uno y regrese al refrigerador para configurar.
Equipo
- 2 tazón
- 1 bandeja para hornear
Notas
Para obtener un sabor cítrico adicional, intente agregar una cáscara de cítricos finamente picada o un poco de ralladura de naranja.
En lugar de ron, pruebe el brandy o el jugo de naranja.
Use glaseado blanco glace o bloquee el chocolate negro. Plata cachous o cerezas glace.
Si se deja por un día o dos, le da tiempo al sabor para desarrollarse.
Almacenar en el refrigerador.
Estos hacen excelentes regalos.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas de Australia.
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