Bolas de pavo aptas para niños

Ingredientes

  • 500 g de carne picada de pavo
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • 1 calabacín rallado
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 taza de pan rallado panko
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de hierbas frescas mixtas
  • 1 taza de queso bajo en grasa rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de pasta integral

Salsa

  • 250 ml de salsa de tomate para pasta
  • 420 g de tomates enlatados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo

Método

  1. Mezcle la cebolla, el pavo, la zanahoria y el calabacín. Combine con huevo, panko, queso y hierbas. Enrolle en bolitas.

  2. Agregue aceite de oliva a la sartén a fuego medio y cocine por 5-7 minutos hasta que esté bien cocido. Mientras tanto, cocine a fuego lento los tomates en una pequeña cantidad de aceite de oliva, con ajo y salsa para pasta.

  3. Llevar a ebullición una olla con agua, cocinar la pasta y escurrir.

  4. Servir con pasta, una vez reducida la salsa con bolitas de pavo.

Notas

Hierbas mixtas: romero, tomillo, orégano, mejorana.

Todas las recetas se pueden almacenar fácilmente en un frasco de comida Thermos® FUNtainer® para mantener el contenido caliente hasta por 5 horas y frío hasta por 7 horas.

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