Ingredientes
- 500 g de carne picada de pollo
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado fresco
- 1/3 taza de salsa de chile dulce
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de ajo machacado
Método
-
Coloque todos los ingredientes en un tazón grande. Mezclar bien.
-
Use las manos mojadas para formar bolas del tamaño de un bocado.
-
Con cuidado, fríe en porciones hasta que estén doradas y bien cocidas.
-
Coloque en un plato forrado con una toalla de papel y manténgalo caliente hasta que las albóndigas restantes estén cocidas.
-
Servir con la salsa de elección.
Notas
Estos funcionan bien servidos con salsa de chile dulce. Ajuste la receta al gusto personal. Se pueden utilizar migas de pan empaquetadas, hojuelas de ajo y perejil frescos o previamente picados. La mezcla funciona bien en hamburguesas grandes servidas con ensalada en rollo de foccacia.