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Bolas de relleno fritas

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Las bolas de relleno fritas son una forma deliciosa de gastar las sobras de las fiestas. Ideal para meriendas, días de juegos o reuniones festivas.

Si pensaba que el relleno sobrante era aburrido, ¡piénselo de nuevo! Estas bolas de relleno crujientes son fantásticas. Sumérgelos en una deliciosa salsa barbacoa de arándanos.

Estas bolas de relleno fritas me recuerdan a los cachorros hush, ¡excepto que saben aún mejor! ¡Con poca preparación y solo unos pocos ingredientes adicionales, se obtiene un bocadillo fácil y sabroso!

¡Consejos para hacer bolas de relleno fritas!

  • Tengo un delicioso relleno de salchicha de pan de maíz que es increíble para estas bolas de relleno fritas.
  • Si su relleno está súper seco, puede agregar un par de cucharadas de caldo de pollo o leche, para humedecerlo un poco.
  • Corta un poco de pavo y échalo a la mezcla.
  • Estos también se pueden freír en una freidora.
  • Hago 12 bolas de relleno de 2 “, pero puedes hacerlas más pequeñas.
  • Sirva con salsa barbacoa de arándanos o salsa sobrante.

¿Cuánto tiempo sirven las sobras?

El relleno / aderezo sobrante es bueno para 3-4 días si se guarda en un recipiente hermético y se coloca en el refrigerador. O congelar en un recipiente hermético hasta por 1 mes.

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Bolas de relleno fritas

Las bolas de relleno fritas son una forma deliciosa de gastar las sobras de las fiestas. Ideal para meriendas, un día de juego o una reunión festiva.

Tiempo de preparación
10 minutos

Hora de cocinar
4 minutos

Tiempo Total
14 minutos

Ingredientes

  • 3 tazas de relleno sobrante

  • 1 taza de queso parmesano rallado

  • 1 huevo batido

  • Para el empanizado

  • ½ taza de harina para todo uso

  • 2 huevos batidos

  • 1 taza de pan rallado panko

  • ½ cucharadita de pimentón

  • 1/2 cucharadita de ajo granulado

  • ½ cucharadita de sal

  • Aceite para freír

  • Para la salsa para mojar

  • ½ taza de salsa BBQ

  • ½ taza de salsa de arándanos

Instrucciones

  1. En un tazón mediano combine el relleno de queso parmesano y el huevo batido y mezcle.
  2. Saque el relleno, aproximadamente 2 cucharadas por porción, y forme una bola con las manos. Coloque en una bandeja para hornear y reserve. (si el relleno está demasiado seco para que se mantenga unido, agregue un chorrito de leche para humedecer)
  3. Coloque la harina en un tazón y los huevos batidos en un segundo tazón, luego el panko, el pimentón, el ajo granulado y la sal en un tercer tazón.
  4. Drague cada bola de relleno en la harina y sacuda el exceso. Colocar en los huevos y sacudir cualquier exceso, finalmente enrollar en el pan rallado hasta que se cubra. Y vuelve a la bandeja para hornear.
  5. Caliente una olla o sartén con 2 pulgadas de aceite vegetal a fuego medio-alto.
  6. Una vez que el aceite esté listo, coloque 6 de las bolas de relleno en el aceite. Cocine durante 1-2 minutos, luego gire la bola y cocine otros 1-2 minutos.
  7. En un tazón pequeño, mezcle la salsa barbacoa y la salsa de arándanos hasta que se combinen.

Notas

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