Ingredientes
- 1 pastel de mantequilla de vainilla
- 3 Sanatorio Weet-Bix
- 1 taza de coco
- 3/4 taza de grosellas
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 30 ml de ron
- 1 cucharadita de esencia de ron opcional * al gusto
- 395 ml de leche condensada
- 1 taza de coco para cubrir
Método
-
Mezcle el pastel y Weet Bix en el procesador de alimentos. Colocar en un tazón grande para mezclar.
-
Agregue coco, cacao y grosellas. Mezclar bien.
-
Haga un pozo en el medio, agregue ron, esencia y leche condensada y mezcle hasta obtener una consistencia rodante pegajosa.
-
Enrolle las bolas y cubra con coco extra.
-
Refrigere hasta que sea necesario.
Equipo
- 1 procesador de alimentos
- 1 tazón
Notas
Se puede usar pastel de vainilla o chocolate.
Los Weet-Bix endurecen la mezcla a medida que se hinchan.
La mezcla es bastante pegajosa y es posible que deba lavarse las manos a la mitad del rodamiento.
El pastel usado puede ser un poco rancio.
La esencia del ron es opcional.