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Ingredientes
- 1 tarta de mantequilla de vainilla
- 3 Sanatorio Weet-Bix
- 1 taza de coco
- 3/4 taza de grosellas
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 30 ml de ron
- 1 cucharadita de esencia de ron opcional * al gusto
- 395 ml de leche condensada
- 1 taza de coco para cubrir
Método
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Licúa el bizcocho y el Weet Bix en un procesador de alimentos. Coloque en un tazón grande para mezclar.
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Agrega coco, cacao y grosellas. Mezclar bien.
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Haga un hueco en el medio, agregue el ron, la esencia y la leche condensada y mezcle hasta obtener una consistencia pegajosa.
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Forme bolas y cúbralas con coco extra.
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Refrigere hasta que se necesite.
Equipo
- 1 procesador de alimentos
- 1 cuenco
Notas
Se puede utilizar tarta de vainilla o chocolate.
Los Weet-Bix endurecen la mezcla a medida que se hinchan.
La mezcla es bastante pegajosa y es posible que deba lavarse las manos a la mitad del proceso de enrollado.
El pastel utilizado puede estar un poco rancio.
La esencia de ron es opcional.
