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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Bolas de ron de chocolate súper ricas

by Recetas mayo 9, 2020
Bolas de ron de chocolate súper ricas
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Ingredientes

  • 350 g de mezcla para pastel de chocolate
  • 1/2 taza de ron oscuro Bundaberg
  • 200 g de leche condensada azucarada
  • 1 cucharada de café instantáneo en polvo
  • 1 cucharada de cacao
  • 1/4 taza de agua caliente
  • 2 x 375 bloques de chocolate para cocinar con leche
  • 4 x 150 g de chispitas de chocolate

Método

  1. Hornee el pastel según las instrucciones del paquete y deje enfriar.

  2. Miga el pastel de chocolate en migajas finas.

  3. Disuelva el cacao y el café instantáneo en agua caliente y luego mezcle de manera uniforme a través de las migajas.

  4. Vierte el ron sobre las migajas y revuelve de manera uniforme.

  5. Amase lentamente la leche condensada azucarada, poco a poco hasta que la mezcla esté firme pero húmeda.

  6. Refrigerar al menos una hora.

  7. Enrolle la mezcla en bolas de tamaño de cucharadita de aproximadamente 2-3 cm de diámetro.

  8. Derrita el chocolate en un tazón sobre una cacerola a fuego lento.

  9. Sumerja las bolas de ron en chocolate, sacuda el exceso, luego espolvoree y coloque en pequeñas tazas de papel.

Equipo

  • 1 tazón
  • 24 cajas de empanadas de papel

Notas

Para las migas de pastel de chocolate, generalmente horneo un pastel usando una mezcla de paquetes genéricos de 340 g del supermercado. No use mudcake.

La mezcla debe ser dulce de azúcar o tener una consistencia parecida a la masa. Si las migajas de la torta todavía son visibles, debe agregar leche condensada extra endulzada. Se puede requerir más o menos dependiendo de la cantidad y consistencia de las migas de pastel. La mezcla no será demasiado dulce al gusto.

  

Refrigere en un recipiente hermético. La condensación o la humedad harán que las bolas de ron suden y se desmoronen. Dura aproximadamente de 5 a 7 días.

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