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Bolas de ron sin gluten

Ingredientes

  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de sultanas
  • 2 1/2 tazas de migas de galleta de arroz sin gluten
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de coco desecado * para decorar
  • 1 cucharada de ron

Método

  1. Coloque la leche, el azúcar y la mantequilla en una cacerola a fuego lento, hasta que la mantequilla y el azúcar se hayan derretido.

  2. Mezcle los ingredientes secos y el ron.

  3. Coloque en la nevera durante 30 minutos para configurar.

  4. Rodar en bolas del tamaño de una nuez y rodar en coco.

Notas

Se puede usar esencia de ron o brandy.

Se puede usar cualquier fruta mixta en lugar de sultanas.

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