Bolas de Rum – Receta –

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Estas Bolas de Ron son una receta familiar y tradición navideña que te enamorará. Fácil de hacer y más fácil de comer, te encantará esta receta sin hornear.

Durante el verano tuvimos un picnic de 6 pies con mi papá y su esposa. Mencionó un libro de cocina que escribió un miembro de la familia con muchas recetas familiares. mi papá dijo,

¡No se lo des a Lisa! Nunca lo volveré a ver.”

Él no está equivocado. Me he enganchado con muchas de las recetas de mis abuelas, mamá y tía. Debería haber cambiado el nombre a The Recipe Thief.

De nada.

Aquí hay otra gran receta enganchada de mi propio padre. Esta es su receta de Rum Ball, una de mis tradiciones navideñas favoritas. Mi papá, en la forma italiana clásica, tiende a usar su receta como guía y solo agrega un poco más de esto y aquello según sea necesario.

Modifiqué un poco su receta para que no haya esto y aquello necesario. Creo que te encantarán estos bocaditos de cielo.

Cómo hacer bolas de ron

Esta es una receta simple que puedo hacer, incluido el tiempo de enrollado, en menos de 20 minutos. Asegúrate de ir al final de la publicación para ver la lista completa de pasos y medidas.

  1. Aplasta las galletas: ciertamente podrías usar un rodillo y una bolsa de plástico, pero creo que un procesador de alimentos hace un trabajo rápido al hacer migas de galletas.
  2. Picar las nueces: nuevamente, puede usar un cuchillo para cortar las nueces, pero dado que queremos que sean pequeñas, sugiero mantener el procesador de alimentos fuera. Asegúrate de no ejecutarlo demasiado tiempo o tendrás mantequilla de nuez.
  3. Mezclar todos los ingredientes: Combinar todo con una cuchara de metal o una cuchara rígida de madera.
  4. Póngalos en bolas: mi papá siempre usaba una cuchara. A mí me gusta usar una cuchara para que queden todas del mismo tamaño.
  5. Enróllalos en más azúcar: Finalmente, envuelves a los pequeños en un poco de azúcar en polvo y los dejas secar.

Hacer bolas de bourbon

Definitivamente podría cambiar esta receta y usar bourbon o un licor diferente para un sabor diferente con esta receta.

Agregar chocolate

Mi papá nunca hizo esto, pero hacer bolas de chocolate con ron sumergiéndolas en un poco de chocolate sería una adición deliciosa y festiva.

Simplemente omita el enrollado en azúcar en polvo. Luego congelarlos por 20 minutos. Sumérjalos en un poco de chocolate derretido (la corteza de almendra funciona mejor). Luego déjalos reposar completamente sobre papel encerado.

almacenar

Estas bolas de ron deben almacenarse en un recipiente hermético hasta por dos semanas. Deben estar bien, una vez enrollados en azúcar en polvo, para apilarlos uno encima del otro.

Congelación

Si desea hacer esto con anticipación, son fáciles de congelar.

  1. Una vez que los haya rebozado en azúcar en polvo, colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
  2. Coloque en el congelador durante una hora.
  3. Retire y transfiera a un recipiente hermético. Regresar al congelador almacenando por hasta tres meses.

Otras golosinas sin hornear

Si está buscando hacer cajas de galletas fáciles para amigos y vecinos, aquí hay algunas otras ideas:

Si haces esta receta de bolas de ron, ¡déjame un comentario y déjame saber lo que piensas! Me encanta saber de ti.

Preparación: 20 minutos

Total: 20 minutos

Estas Bolas de Ron son una receta familiar y tradición navideña que te enamorará. Fácil de hacer y más fácil de comer, te encantará esta receta sin hornear.

  • 11 onzas de galletas waffer de vainilla trituradas
  • 1 taza de nueces picadas (aproximadamente 1 1/4 taza antes de picar)
  • 1 taza de azúcar en polvo (más aproximadamente 3/4 de taza más para enrollar)
  • 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1/4 taza de ron (prefiero usar ron oscuro especiado)
  • Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Mezclar con una cuchara de cocina o una cuchara de madera rígida. La mezcla será espesa y pegajosa.

  • Usa una cuchara para hacer bolitas. Enróllalos en azúcar en polvo adicional antes de transferirlos a una bandeja forrada con papel encerado. Deje secar durante 30 minutos antes de guardarlo en un recipiente hermético hasta por dos semanas.

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