Bolas de trufa de calabaza y chocolate

¡Es la temporada para todo con sabor a calabaza! Estas bolas de trufa de calabaza y chocolate son el dulce perfecto y saludable para Halloween. Con siete ingredientes saludables, esta receta fácil sin hornear se convertirá rápidamente en un nuevo favorito de las festividades. ¿Quién necesita dulces comprados en la tienda cuando tienes una opción nutritiva tan deliciosa?

Un relleno de calabaza cremoso y de ensueño está cubierto con una capa de chocolate decadente para crear el mejor dulce de temporada. Cree el relleno con sabor a otoño combinando puré de calabaza, mantequilla de anacardo, jarabe de arce, harina de almendras blanqueada y especias para pastel de calabaza. Tíralo en el refrigerador para que se asiente antes de enrollarlo en 14 bolas del tamaño de un bocado. Vuelve a colocar las trufas de calabaza en el congelador para que se reafirmen un poco mientras juntas la capa de chocolate. Simplemente derrita las chispas de chocolate con aceite de coco en el microondas en incrementos de 30 segundos. ¡Asegúrate de revolverlo con frecuencia! Una vez que el chocolate esté completamente derretido, sumerja las bolas de calabaza en el chocolate y colóquelas nuevamente en el congelador para que se endurezcan. Guarde sus trufas terminadas en el refrigerador o congelador.

¡Estos pequeños caramelos de Halloween saben a mini pasteles de calabaza cubiertos de chocolate! Nos encanta disfrutarlos con una taza de té chai caliente para después de la cena en una fría noche de otoño. ¿Vigilando su consumo de azúcar? ¡Cambia el jarabe de arce por una versión sin azúcar! También puede encontrar chispas de chocolate endulzadas con stevia en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Una de estas bolas de trufa de calabaza y chocolate contiene 131 calorías. Cuenta como la mitad de un PowerFuel y dos Extras en su plan de alimentación Nutrisystem. ¡Manténgase al día con su dieta saludable durante la temporada navideña con un poco de ayuda de la aplicación NuMi! Es el lugar perfecto para registrar sus comidas, refrigerios, agua, ejercicio y pérdida de peso. ¡Haga clic aquí para registrar esta receta en la aplicación NuMi! >

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Ingredientes:

  • ¼ taza de puré de calabaza
  • ½ taza de mantequilla de anacardo
  • 2 cucharadas. miel de maple
  • ½ taza de harina de almendras blanqueada
  • 1 cucharadita pastel de calabaza especias
  • ½ taza de chispas de chocolate
  • ½ cucharadita aceite de coco

Direcciones:

  1. Mezcle la calabaza, la mantequilla de nueces y el jarabe de arce.
  2. Agregue la harina de almendras y las especias para pastel de calabaza.
  3. Coloca la mezcla de calabaza en el refrigerador por 15 minutos.
  4. Enrolle la mezcla en 14 bolas de igual tamaño. Colócalos en el congelador durante 10 minutos.
  5. Derrita las chispas de chocolate y el aceite de coco en incrementos de 30 segundos en el microondas hasta que se derrita por completo, revolviendo con frecuencia.
  6. Sumerge las bolas de calabaza en chocolate derretido.
  7. Vuelva a colocar las bolas de trufa de calabaza en el congelador para que se endurezcan.
  8. Conservar en el frigorífico o congelador.

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