Bolas energéticas de calabaza sin hornear

Siempre en el camino de crear más bolas de felicidad sin hornear y sin dátiles, estas bolas de felicidad de calabaza son un segundo cercano a estas en toda la casa de los vientres de comida.

Bolas energéticas de calabaza sin hornear

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Puede haber calabaza de todo tan pronto como llegue el otoño en los EE. UU., Pero estas bolas de energía de calabaza se pueden disfrutar durante todo el año.

Combinatorio:

  • harina de almendra;
  • miel de maple;
  • mantequilla de almendras;
  • puré de calabaza (si prefiere hacer su propio puré de calabaza, pruebe esta receta de No es complicado);
  • esencia de vainilla;
  • canela molida
  • Nuez de tierra;
  • clavo molido;
  • Jengibre molido.

Son la bola de energía sin hornear que todos hemos estado esperando.

¡Sin dátiles y sin plátano!

También resultan ser vegetarianos, veganos, sin azúcar refinada y sin gluten, pero a quién le importa todo eso cuando son divertidos y deliciosos.

Cómo hacer bolas energéticas de calabaza

Con un tono naranja brillante de la combinación de calabaza y mantequilla de almendras, estas bolas de energía de calabaza son un pequeño soplo de aire fresco cuando se trata de la escena de la bola de felicidad.

Sin dátiles y sin plátano, estas bolas de energía de calabaza cuentan con algo un poco diferente a la bola de felicidad habitual.

Súper fácil de hacer, básicamente vamos a:

  • Agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos hasta que formen una bola;
  • Con una cucharada, enrolle la mezcla en bolas individuales hasta que se haya agotado toda la mezcla;
  • Mételo en el congelador durante unos 15 minutos para que se endurezca y luego guárdalo en el refrigerador o congelador.

Si desea cambiar un poco las cosas, también puede enrollar las bolas individuales en un poco de cacao sin azúcar, almendras picadas, semillas de chía o una mezcla de canela y nuez moscada antes de colocarlas en el congelador.

Rodar las bolas de energía en algunas especias adicionales o cacao evita que se peguen al servir.

Cómo almacenar picaduras energéticas de calabaza

Las bolas de felicidad caseras deben almacenarse en el refrigerador o congelador.

Durarán unos 5 días en la nevera siempre que se mantengan en un recipiente hermético.

Si no puede terminarlos en ese tiempo, simplemente congele sus bolas de energía, lo que les dará un par de meses de vida.

Congelar:

  • coloque las bolas en una sola capa en una bandeja para hornear lo suficientemente pequeña como para caber en el congelador;
  • mete la bandeja en el congelador;
  • retire la bandeja del congelador cuando las bolas de energía estén completamente congeladas y transfiéralas a un recipiente apto para congelador o una bolsa Ziploc;
  • vuelva a meterlo en el congelador hasta que lo necesite.

Congelar las bolas de energía de esta manera significa que no se pegan, y es fácil sacar una o dos del congelador, en lugar de un lote completo.

Congele las bolas de energía en una sola capa para que se puedan sacar una o dos a la vez, y todo el lote no se pegue.

Cuando llegue el momento de comerlos, simplemente sácalos del congelador y déjalos descongelar durante unos 10 minutos.

Adquirirán una textura más blanda al estar congelados, ¡pero aún tendrán un sabor increíble!

¿Empacando una lonchera? ¿Qué se combina bien con las picaduras de energía de calabaza?

A mi esposo y a mis hijos les encanta recibir bolas de felicidad caseras en sus loncheras.

Tiendo a hacer una gran cantidad los domingos por la noche, por lo que tenemos suficiente para mantenernos activos durante la semana.

Algunas otras delicias caseras que aman empaquetadas en sus loncheras incluyen:

Si solo puede agregar una golosina casera a una lonchera durante la semana, eso es mejor que nada, ¿verdad?

Lo mejor de las bolas energéticas de calabaza es que son muy fáciles de hacer, por lo que 10 minutos de tu tiempo significan que tendrás suficientes bocadillos para llevar para la semana que viene.

¡Victorioso!

SUGERENCIA: Involucre a los niños, su esposo o sus amigos

Si planea involucrar a los niños en la cocina, las bolas de felicidad caseras son el lugar perfecto para comenzar.

Todos mis hijos comenzaron a ayudar a hacer nuestras bolas de felicidad caseras desde los dos o tres años.

Ellos pueden:

  • Agrega todos los ingredientes al procesador de alimentos;
  • Presione el botón de pulso una vez que les haya puesto la tapa;
  • Use una cucharada para medir suficiente mezcla para una bola de energía;
  • Una vez que son un poco más grandes y pueden rodar (esto me causa mucha angustia, ya que no puedo manejarlo cuando no se enrollan correctamente y tengo que deslizar sus bolas de energía hacia un lado y volver a rodar si tienen forma ovalada). ….), ellos mismos pueden hacer rodar la bola de energía;
  • Haga rodar la bola de energía en la mezcla que decida cubrir.

Siempre he descubierto que cuando los niños tienen la oportunidad de ayudar con algo en la cocina, es más probable que lo coman cuando se les da la oportunidad.

Sin embargo, esto no solo se aplica a los niños.

Los socios y amigos también pueden ayudar.

¿Por qué no reunirse con un amigo, elegir un sabor de bola de energía favorito y cada uno hacer un gran lote, intercambiar la mitad por usted y la mitad por ellos y ambos tienen una mezcla de bolas de felicidad para la semana que viene?

Demasiado fácil.

Comiendo feliz.

Receta

Bolas energéticas de calabaza sin hornear

¿Tienes un poco de puré de calabaza sobrante? ¡Estas bolas energéticas de especias de calabaza son justo lo que necesitas! ¡Combinando puré de calabaza con harina de almendras, mantequilla de almendras y una colección de especias, estas son una bola de energía hecha sin dátiles que realmente satisface! Vegano, sin gluten y sin azúcar refinado, este es el refrigerio perfecto para las loncheras o para disfrutar en casa para una tarde reconfortante.

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de congelación 15 minutos

Merienda del curso

Cocina en cualquier momento

Porciones 15 porciones

Calorías 100 kcal

Ingredientes

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  • 1 ½ taza de harina de almendras
  • ¼ de taza de sirope de arce
  • ⅓ taza de puré de calabaza
  • 3 cucharadas de mantequilla de almendras
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ de cucharadita de clavo molido
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • cacao en polvo, semillas de chía o una mezcla de canela molida, jengibre, nuez moscada y clavo de olor opcional para enrollar las bolas

Instrucciones

  • Coloque todos los ingredientes en el procesador de alimentos.

  • Licúa hasta que todo esté combinado y se forme una masa suelta. Si la mezcla es demasiado pegajosa, agregue un poco de harina de almendras adicional.

  • Tomando una cucharada a la vez, enrolle la mezcla en bolas.

  • Coloque las bolas enrolladas en un plato o bandeja pequeña y colóquelas en el congelador durante un mínimo de 15 minutos para que se asienten.

  • Conservar en el frigorífico o congelar.

  • Opcional: enrolle las bolas energéticas de calabaza en el cacao, las semillas de chía o la mezcla de especias molidas antes de congelar.

Notas

Tienda: En la nevera durante 5 días o en el congelador hasta 6 meses.

Nutrición

Calorías: 100 kcal Carbohidratos: 7 g Proteína: 3 g Grasa: 7 g Grasa saturada: 1 g Grasa poliinsaturada: 1 g Grasa monoinsaturada: 1 g Sodio: 1 mg Potasio: 49 mg Fibra: 2 g Azúcar: 4 g Vitamina A: 848 UI Vitamina C: 1 mg Calcio: 1: 43 mg

Palabra clave

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