Ingredientes
- 4 tazas de harina común
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadita de azúcar
- 3 tazas de agua tibia
- 15 g de levadura comprimida
Método
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Tamizar juntos en un bol la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
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Disuelva la levadura en agua tibia, agregue a los ingredientes secos, bata hasta que quede suave.
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Engrase ligeramente una sartén y el interior de los aros de huevo.
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Coloque los aros en la sartén para calentar. Cuando esté caliente, reduzca el fuego y rellénelo con la masa, dejando espacio para que la mezcla suba.
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Cocine por 10 minutos a fuego lento o hasta que los buñuelos tengan agujeros en la superficie, retire los aros de la sartén.
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Tape la sartén y cocine por 3 minutos hasta que cuaje.
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Retire los bollos de la sartén.
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Dejar enfriar.
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Tostar o congelar hasta que se requiera.
Notas
La levadura comprimida se puede sustituir por 7 g de levadura seca.
