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Bolsillos calientes bajos en carbohidratos

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Bolsillos calientes bajos en carbohidratos: masa tierna y baja en carbohidratos llena de todos sus sabores de pizza favoritos. Estos bolsillos calientes pueden congelarse después de hornearse y luego volverse a calentar en el horno. Esta receta es baja en carbohidratos, sin gluten y un Trim Healthy Mama S Fuel.

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Aquellos de ustedes que me siguen en Facebook pueden recordar que estoy en medio de un desafío de 100 días sin trampas. Mi familia se fue el fin de semana pasado por unos días, y sabía que si quería seguir con el plan, tendría que planificar con anticipación.

¡Estoy convencido de que planificar con anticipación es la mitad (o más) de la batalla cuando se trata de mantener el plan! Planear con anticipación es crucial.

Mi familia planeaba comer pizza una noche, así que preparé estos bolsillos calientes. ¡Puedo o no haber comido uno directamente del horno (está bien, lo hice)! Los enfrié, los puse en una bolsa Ziploc y luego los volví a calentar en el horno. Fueron perfectos!

Estoy bastante seguro de que también puedes congelarlos después de hornearlos. ¡Guárdelos en su congelador y luego vuelva a calentarlos en el horno! ¿Te imaginas lo maravilloso que sería tener tu congelador almacenado con estos bolsillos calientes bajos en carbohidratos? ¡Planeando con anticipación en su mejor momento!

¡Hay tantas combinaciones de sabores diferentes! He enumerado algunos de ellos a continuación. Si tienes otro sabor favorito, ¡déjame un comentario y házmelo saber!

Pepperoni y Queso

Salchicha y Queso

Pollo Buffalo

Tocino y huevo

Alcachofa De Espinacas

Brócoli y Cheddar (probé este – YUM)

Estos bolsillos calientes utilizan una variación de la popular masa “Fathead”. Originalmente adapté esa receta para hacer Stromboli bajo en carbohidratos. Quería reemplazar parte de la harina de almendras con Trim Healthy Baking Blend.

Si nunca has oído hablar de la Mezcla para hornear Trim Healthy Mama, déjame explicarte un poco. ¡Esta es una mezcla premezclada de harinas bajas en carbohidratos que son perfectas para hornear! La mezcla para hornear consiste en fibra de avena, harina de coco orgánica, harina de lino dorado, harina de almendras blanqueadas, péptidos de colágeno y glucomanano (polvo de extracto de konjac orgánico). ¡Y es completamente libre de gluten!

En comparación con la harina de almendras, la mezcla para hornear es mucho más ligera en calorías. ¡Ahora, como Trim Healthy Mama, no cuento las calorías (pero trato de evitar abusar de ellas)! La harina de almendras tiene 648 calorías por taza, en comparación con las 240 de Baking Blend.

¡No solo es mucho más bajo en calorías, sino que Baking Blend tiene la friolera de 44 gramos de fibra y 24 gramos de proteína por taza! (Y solo 4 carbohidratos netos)

¡Puedes ver por qué amo este producto! Sin embargo, si no tiene la Mezcla para hornear, puede usar harina de almendras en esta receta. ¡Pero me gustaría darle una oportunidad a Baking Blend!

Entonces, ¿qué necesitas para esta receta?

1 ½ tazas de queso mozzarella rallado

2 cucharadas de queso crema, suavizado

1 huevo

1 taza Trim Healthy Mama Baking Blend

2 cucharaditas de claras de huevo

Relleno de elección (usé pepperoni y queso mozzarella)

Para ver qué tan fáciles son de hacer, mira mi video a continuación.

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Receta de impresión

Bolsillos calientes bajos en carbohidratos

Bolsillos calientes bajos en carbohidratos: masa tierna y baja en carbohidratos llena de todos sus sabores de pizza favoritos. Estos bolsillos calientes pueden congelarse después de hornearse y luego volverse a calentar en el horno. Esta receta es baja en carbohidratos, sin gluten y un Trim Healthy Mama S Fuel.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 30 minutos

Curso: plato principal

Cocina: Americana

Porciones: 4 bolsillos calientes

Calorías: 224kcal

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado

  • 2 cucharadas de queso crema ablandado

  • 1 huevo

  • 1 taza Trim Healthy Mama Baking Blend

  • Relleno de elección (usé pepperoni y queso mozzarella)

  • 2 cucharaditas de claras de huevo

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 400.

  • En un tazón grande de vidrio, derrita el queso mozzarella y el queso crema.

  • Mezcle bien, luego agregue el huevo.

  • Mezcle nuevamente, luego agregue la mezcla para hornear.

  • Amasar bien con las manos hasta obtener una masa homogénea (debe tener una consistencia muy pareja).

  • Divide la masa en cuatro bolas.

  • Entre dos hojas de papel pergamino, aplanar cada bola en un círculo de 6-8 pulgadas.

  • Rellene cada círculo con el relleno de su elección.

  • Dobla el círculo por la mitad y sella los bordes (mira el video para ver cómo hacerlo).

  • Coloque en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o una estera para hornear.

  • Cepille la parte superior con claras de huevo.

  • Hornee por 12-15 minutos, o hasta que las partes superiores estén doradas.

Nutrición

Porción: 1 bolsillo caliente | Calorías: 224kcal | Carbohidratos: 14 g | Proteína: 19 g | Grasas: 16g | Fibra: 11g

Tenga en cuenta que la información nutricional se calcula SIN rellenos. El relleno cambiará los recuentos nutricionales según lo que use.

información nutricional
Cantidad por porcion

Calorías 224

% Valor diario

Grasa total 16g

24%

Grasa Saturada 8g

40%

Trans 0 g de grasa

Colesterol 84mg

28%

Sodio 324mg

13%

Carbohidratos totales 14g

5%

Fibra dietética 11g

44%

Azúcares 2g

Proteína 19g

Vitamina A 9%

Vitamina C indefinida%

Calcio 33%

Hierro indefinido%

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