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Bombas de chocolate caliente

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Bombas de chocolate caliente son la forma más genial de beber chocolate caliente: ¡”explotan” con chocolate y malvaviscos cuando se agrega leche caliente!

Bombas de chocolate caliente con malvaviscos

Escuché por primera vez acerca de las bombas de chocolate caliente de un amigo que siempre está al tanto de las últimas tendencias de Internet. ¡Me dijo que a mis hijos y a los lectores de mi blog les encantarían!

Como dice el nombre, las bombas de chocolate caliente literalmente “explotan” en tu taza. ¡Todo lo que tienes que hacer es agregar leche humeante!

He visto estos brebajes de chocolate a la venta por $ 5 o más en las tiendas, pero son sorprendentemente fáciles de hacer en casa si tienes los moldes.

Los niños pueden ayudar totalmente a hacerlos y usted puede personalizarlos con diferentes sabores de chocolate, rellenos y aderezos. Hicimos el nuestro con chocolate con leche y chispas, ¡pero también tengo algunas ideas para variaciones divertidas para otras fiestas!

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Lo que necesitas para hacer bombas de chocolate caliente

Le proporcioné esta lista rápida de ingredientes que se pueden comprar para su conveniencia; política de divulgación aquí. Una copia imprimible gratuita de esta receta, con las cantidades completas de ingredientes, está disponible en la parte inferior de la publicación.

  • Obleas para derretir chocolate con leche – Usamos chocolate con leche, pero puedes cambiarlo y usar chocolate negro, chocolate blanco, etc.
  • Mezcla de chocolate caliente – ¡Usa tu tipo favorito! Necesitará aproximadamente una cucharada para cada porción. Tenga en cuenta que incluso si es menos de la porción recomendada, tendrá mucho chocolate de los moldes y chispas de chocolate.
  • Chips de chocolate – Opcional, pero añaden un extra de sabor a chocolate. Y en mi humilde opinión, ¡cuanto más chocolate mejor!
  • Mini malvaviscos – Cuantos más malvaviscos agregue, más parecerá que su bomba de chocolate caliente está “explotando” cuando agregue leche.
  • Suministros de decoración – Agregamos un chorrito de chocolate blanco y chispas festivas a la parte superior de nuestras bombas de chocolate, ¡pero puedes ser realmente creativo aquí!

Herramientas de cocina utilizadas

Cómo hacer bombas de chocolate caliente

Derrita las obleas de chocolate en un recipiente para baño maría o apto para microondas. Si usa microondas, deje de revolver cada 20 segundos hasta que quede suave.

Vierta una cucharada grande de chocolate derretido en cada molde, luego use el dorso de la cuchara para esparcir el chocolate por los lados del molde. Haga esto lentamente para que el chocolate se seque y se fije en su lugar mientras lo esparce.

Es posible que desee trabajar en todos los moldes al mismo tiempo para que el chocolate del tazón no se endurezca demasiado pronto.

Pon el molde en el congelador durante 15 minutos para que endurezca el chocolate.

Si el chocolate se ve “débil” cuando intentas sacarlo del molde, agrega otra capa de chocolate derretido y congela. Haga esto hasta que tenga un caparazón resistente.

Cuando esté listo para ensamblar, saque las mitades del molde.

Coloque la mitad de los semicírculos de chocolate en un plato, con el lado abierto hacia arriba como un tazón. Rellénalas con una cucharada de chocolate caliente en polvo, unas chispas de chocolate y unos mini malvaviscos. Agrega tantos malvaviscos como puedas.

Calentar una sartén al fuego (con un poco de agua para que no se queme). Presione el borde abierto de las mitades de chocolate restantes sobre la sartén caliente para que derrita los bordes y pueda presionarlo contra la mitad inferior de la bomba (que está llena de golosinas).

Manténgalo en su lugar hasta que las dos mitades se sellen y cuajen.

Siéntete libre de decorar con un chorrito de chocolate, chispas, etc.

Cómo servir una bomba de chocolate caliente

Para servir, coloque la bomba de chocolate en el fondo de una taza vacía. Caliente la leche en la estufa hasta que esté humeante, pero no hirviendo.

Vierta con cuidado la leche caliente sobre la bomba de chocolate en su taza. Las bombas de cacao deberían “explotar” cuando la leche derrita el chocolate.

Revuelva antes de servir para disolver el cacao en polvo caliente.

Cuidado, la leche está lo suficientemente caliente como para derretir el chocolate, así que asegúrese de que no esté demasiado caliente para beber antes de servir.

¿Por qué no se derrite mi bomba de chocolate?

Respuesta: Su leche probablemente no esté lo suficientemente caliente. Si bien no queremos usar leche hirviendo por razones de seguridad, debe estar lo suficientemente caliente para derretir el chocolate.

Intente calentar la leche en una cacerola (es más difícil saber cuándo la leche está lo suficientemente caliente cuando se usa un microondas). Cuando la leche esté humeando y comience a hervir a fuego lento, debe estar lo suficientemente caliente para derretir las bombas de cacao.

¿Puedo usar chispas de chocolate normales en lugar de derretir barquillos?

La razón por la que usamos obleas para derretir es porque están diseñadas para derretirse y son más fáciles de trabajar. Se derriten suavemente y se endurecen uniformemente sin remolinos o grumos cerosos.

Las chispas de chocolate, por otro lado, están destinadas a mantener un poco su forma durante la cocción. ¿Te imaginas una galleta con chispas de chocolate si las chispas se derritieran por completo?

Dicho esto, ES posible usar chispas de chocolate para hacer dulces, en un apuro. Sin embargo, deberá agregar una cucharada de manteca vegetal o aceite de coco después de derretir para obtener mejores resultados.

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Receta de bomba de chocolate caliente

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Receta de impresión

Bombas caseras de chocolate caliente

Las bombas de chocolate caliente son la mejor manera de beber chocolate caliente: ¡”explotan” con chocolate y malvaviscos cuando se le agrega leche caliente!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 5 minutos

Tiempo de enfriamiento 15 minutos

Tiempo total 30 minutos

Curso: Postre, Bebidas

Cocina: Americana

Palabra clave: chocolate, chocolate caliente

Porciones: 6

Calorías: 162kcal

Autor: Stacey, también conocida como la mamá del fútbol

Costo: $ 10

Ingredientes

  • 2 tazas de obleas de chocolate para derretir
  • 6 cucharadas de chocolate caliente en polvo
  • 1 taza de mini malvaviscos
  • 1/2 taza de chispas de chocolate

Instrucciones

  • Derrita las obleas de chocolate y use chocolate para cubrir el interior de los moldes. Use una cuchara para esparcir el chocolate por los lados del molde lentamente, de modo que se asiente a medida que lo esparce.

  • Pon el molde en el congelador durante 15 minutos para que endurezca el chocolate.

  • Si es necesario, agregue otra capa de chocolate y vuelva a congelar para asegurarse de que sus bombas de chocolate sean resistentes.

  • Retire el chocolate del molde y coloque la mitad de los semicírculos en un plato, con el lado abierto hacia arriba como un bol. Rellene cada uno con una porción de chocolate caliente en polvo, algunas chispas de chocolate y malvaviscos.

  • Calentar una sartén al fuego (con un poco de agua para que no se queme). Presiona la mitad superior del molde sobre la sartén caliente para que derrita los bordes y puedas presionarla sobre la mitad inferior de las bombas.

  • Manténgalo en su lugar hasta que las dos mitades se sellen y cuajen.

  • Rocíe la parte superior de las bombas con chocolate blanco y espolvorea.

  • Para servir, coloque la bomba en el fondo de una taza vacía y vierta leche caliente encima. Las bombas de chocolate “explotarán” y todas las golosinas llenarán la taza. Revuelva para mezclar.

Video

Notas

Los valores nutricionales son solo una estimación; Los datos nutricionales son solo para bombas de chocolate (no para leche).

Nutrición

Calorías: 162kcal | Carbohidratos: 28g | Proteína: 1g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 2 mg | Sodio: 144 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 23g | Vitamina A: 34 UI | Calcio: 32 mg | Hierro: 1 mg

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