Bombas de grasa de pastel de queso con mantequilla de maní keto

¡Las bombas de grasa Keto Peanut Butter Cheesecake explotan con sabores que son demasiado buenos para resistir! Disfrazado de dulces, ¡olvídate de que estás en una dieta baja en carbohidratos con estos!

¡Coma estas piezas del tamaño de un bocado entre comidas que también son ceto-amigables! ¡Prueba esta receta junto con pollo ennegrecido, lomo de cerdo envuelto en tocino y coles de Bruselas con tocino!

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Bombas de grasa de pastel de queso con mantequilla de maní keto

Las bombas de grasa Keto Peanut Butter Cheesecake están deliciosamente hechas con la combinación de chocolate con nueces con las que todos estamos tan familiarizados. ¡Esta combinación es de hecho la bomba!

El queso crema agrega una acidez que equilibra la dulzura del sustituto del azúcar. Y a medida que se enfría, es como comer helado que lo hace aún más refrescante. Es una buena manera de terminar cualquier comida sabrosa.

Cuando esté en la dieta cetogénica, deberá reducir la ingesta de carbohidratos. En cambio, deberá incorporar más grasas buenas. A veces, te sentirás privado de la comida dulce y azucarada a la que estabas acostumbrado antes de entrar en la nueva dieta.

Comparta esta receta con amigos a los que no les guste el ceto y seguramente les gustará.

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¿Qué son las bombas de grasa?

Las bombas de grasa son golosinas ceto amigables que a menudo se congelan, lo que las hace refrescantes para comer. Para esta receta, estamos usando sustitutos del azúcar para hacerlos más dulces.

Pueden ser salados o dulces, según su preferencia. En esta dieta, si no es postre, se comen como refrigerio o como un reemplazo real de comida.

¿Está bien la mantequilla de maní en la dieta Keto?

¡Si! Es rico en proteínas, grasas y carbohidratos de fibra que te hacen sentir más lleno por más tiempo. Pero recuerde revisar los ingredientes al comprar. Busca el que no tenga azúcar agregada.

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¿Qué necesitas para hacer bombas de grasa de pastel de queso con mantequilla de maní Keto?

Solo tendrá estos pocos ingredientes básicos:

  • Queso crema: un ingrediente común en muchas recetas de ceto por su versatilidad y alto contenido de grasa, pero sin agregar más carbohidratos.
  • Mantequilla de maní cremosa: haga el suyo o busque uno con el menor o ningún contenido de azúcar al comprar en las tiendas.
  • Chocolate sin azúcar: use chocolate negro con un alto porcentaje de cacao y sin azúcar agregado.
  • Sustituto de azúcar: podría ser cualquiera de tus edulcorantes favoritos para ceto.

¿Cómo hacer bombas de grasa de pastel de queso con mantequilla de maní Keto?

  • Combinar: Mezcle el queso crema, la mantequilla de nueces y el edulcorante en un tazón. Para garantizar que la mezcla sea suave, los ingredientes deben estar a temperatura ambiente y completamente suavizados.
  • Formar: Agregue una capa de papel pergamino en una bandeja para hornear. Aquí es donde alinearás las bolas que harás. Saque una porción de la mezcla, forme una bola, cubra con una capa de trozos de chocolate picados, luego, coloque en la bandeja para hornear.
  • Llovizna: Derrita un poco del chocolate y rocíe sobre las bombas de grasa.
  • Congelar: Ponga todo en el congelador y luego, congele durante al menos 2 horas hasta que esté sólido. Guárdelos en el congelador para guardarlos.

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¿Puedo hacerlos por adelantado?

Sí, puede hacer una gran cantidad de estos y almacenarlos en el refrigerador o congelador para más adelante. Tienen una duración de un mes entero o más en el congelador. Solo descongélelos en la nevera primero para suavizarlos un poco. En la nevera, duran 2 semanas.

Consejos de recetas:

  • Si eres alérgico a la mantequilla de maní, aún puedes hacer bombas de grasa al dejarla afuera o usar otros ingredientes cetogénicos como las bayas.
  • También puede usar otros tipos de mantequilla de nuez como la macadamia o la almendra.
  • El eritritol es una buena opción como sustituto del azúcar. Incluso puede omitir esto, ya que las bombas de grasa ya saben sabrosas con solo los otros ingredientes.

Bombas de grasa de pastel de queso con mantequilla de maní keto

: Porciones: 15 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo total: 3 horas

Ingredientes

  • 8 onzas de queso crema (temperatura ambiente)
  • 1/3 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 4 cucharadas de edulcorante granular (usé Swerve)
  • 1/2 taza de chocolate sin azúcar picado (opcional)

Instrucciones

  1. Cubra una bandeja de horno con papel pergamino y reserve.
  2. En un tazón, combine la mantequilla de maní, el queso crema y el edulcorante, y revuelva hasta que esté bien combinado y muy suave.
  3. Usando una cucharada de 1 o 2 cucharadas de galleta, saque la masa y forme bolas. Acomódelos en la bandeja para hornear y congele por 30 minutos.
  4. Opcionalmente, sumerja las bombas de grasa en chocolate triturado. Derrita el chocolate y rocíe sobre las bombas de grasa.
  5. Congele las bombas de grasa de ceto de tarta de queso durante 2 horas o, hasta que esté sólido.
  6. Almacenar en el congelador en un recipiente hermético.

Calorías 64 Carbohidratos: 2 Proteína: 3 Gordo: 5 5 Grasa saturada: 2 Colesterol: 8 Sodio: 97 Potasio: 75 Fibra: 1 Azúcar: 1 Vitamina A: 83 Calcio: 25 Hierro: 1

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