¡El chocolate y la mantequilla de maní es una de las combinaciones más populares en postres! Convierto este delicioso combo en una bomba de grasa Keto de trufa suave y cremosa.
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Estas trufas de bomba de grasa de chocolate y mantequilla de maní son tan deliciosas, muy fáciles de hacer y son el aperitivo Keto perfecto.
La combinación de estos dos sabores, junto con el queso Mascarpone, crea una maravillosa trufa suave y cremosa. ¡Una llovizna de mi mantequilla de maní cremosa de Crazy Richard favorita, o una ligera capa de polvo de mantequilla de maní de Crazy Richard en la parte superior es el toque final!
Ingredientes en las bombas de grasa de mantequilla de maní Keto
Para el llenado
Para la cobertura
Cómo hacer bombas de grasa de ceto con mantequilla de maní y chocolate
Agregue el queso Mascarpone, la crema espesa, la vainilla, el swerve y la mantequilla de maní en un tazón.
Mezcle los ingredientes con una batidora de mano, hasta que estén bien combinados.
Saque la masa en bolas con una pequeña bola de melón o una pequeña cuchara para galletas y colóquelas en una bandeja forrada con papel pergamino.
Congele por 10 minutos, o hasta que esté firme.
Agregue el chocolate picado y el aceite de coco a un tazón y cocine en el microondas durante 20 segundos. Revuelva y cocine en el microondas por otros 10 segundos. Microondas en incrementos de 10 segundos, si es necesario, y revuelva hasta que todo el chocolate se haya derretido. En su lugar, puede hacerlo en una caldera doble, si lo desea.
Coloque el chocolate derretido sobre cada trufa y colóquelo nuevamente sobre el papel de pergamino.
Rocíe la parte superior con mantequilla de maní o espolvoree con mantequilla de maní en polvo.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 5-7 días o en el congelador.
¿Es amigable Keto con mantequilla de maní?
Sí, siempre que se coma con moderación. Dejame explicar. Los cacahuetes son una leguminosa, que generalmente no se recomiendan en Keto. Pero los cacahuetes son más altos en grasa que otros frijoles y también altos en fibra, lo que les da un recuento de carbohidratos más bajo. Por lo tanto, la mantequilla de maní está bien cuando se come en pequeñas cantidades, como en una bomba de grasa Keto o cuando se usa en aderezos para ensaladas bajos en carbohidratos.
Nutricionalmente, los cacahuetes son más similares a las nueces, como las almendras, que a los frijoles. Solo asegúrate de leer la etiqueta. El único ingrediente que debe aparecer en la lista es “maní”.
¿Hay carbohidratos en la mantequilla de maní?
Hay algunos carbohidratos en la mantequilla de maní, pero la cantidad puede variar ligeramente según la marca. Una buena regla general para determinar si una marca es compatible con Keto es que debe ser completamente natural y debe haber aproximadamente 5 carbohidratos netos por dos cucharadas soperas.
¿Qué es una bomba de grasa Keto?
Las bombas de grasa son una merienda alta en grasas para las personas que siguen la dieta Keto. Son bajos en carbohidratos y se usan principalmente para aumentar la ingesta diaria de grasas saludables. La mayoría de las bombas de grasa son dulces y eso realmente puede ayudar a satisfacer los antojos dulces ocasionales sin causar que te comas postres azucarados.
¿Por qué comer bombas de grasa ceto?
Una dieta cetogénica consiste en una gran cantidad de grasas, proteínas moderadas y carbohidratos bajos, por lo que la mayor parte de nuestras calorías provienen de grasas saludables. ¡Si no consumimos suficiente grasa saludable, corremos el riesgo de seguir una dieta alta en proteínas que no es Keto!
Algunas personas luchan con este concepto, ya que nos han dicho durante muchos años que la grasa es mala y que deberíamos comer poca o nada de grasa. ¡Nada mas lejos de la verdad!
Estas grasas pueden incluir mantequilla, crema espesa, coco y aceite de coco, aguacate y aceite de aguacate, queso mascarpone, aceite de oliva, queso crema, por nombrar algunos. Para obtener una lista más completa de estos alimentos, consulte mi lista de alimentos Keto. Para obtener diferentes ideas sobre cómo usarlos, consulte 15 formas de agregar más grasas a su dieta Keto.
Agregar estas grasas saludables a nuestras comidas es clave, pero hay momentos en los que simplemente no tiene suficiente o no encaja en una comida en particular que está preparando. ¡Las bombas de grasa son perfectas para momentos como este, donde puedes consumir uno o dos y obtener grasas saludables en tus macros! La mayoría de las recetas hacen una cantidad bastante decente y la mayoría de las veces se pueden congelar, por lo que siempre puede tener algunas a mano.
Otro gran beneficio para la mayoría de las bombas de grasa es que funcionan como un dulce regalo, ¡eso no te echa de la cetosis! ¿A quién no le gusta un bocado de algo dulce, sin tener que hacer un pastel entero, pastel o lote de pastelitos?
Más recetas de bombas de grasa Keto
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¡El chocolate y la mantequilla de maní es una de las combinaciones más familiares en postres! Convierto un combo muy popular en una bomba de grasa de trufa suave y cremosa.
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INGREDIENTES
Para la cobertura
PREPARACIÓN
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Agregue el queso mascarpone, la crema espesa, la vainilla, el vinagre y la mantequilla de maní en un tazón y mezcle con una batidora de mano, hasta que estén bien combinados.
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Saque la masa en bolas con una pequeña bola de melón o una pequeña cuchara para galletas y colóquelas en un plato forrado con papel pergamino.
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Congele por 10 minutos, o hasta que esté firme.
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Agregue el chocolate picado y el aceite de coco a un tazón y cocine en el microondas durante 20 segundos. Revuelva y cocine en el microondas por otros 10 segundos. Microondas en incrementos de 10 segundos, si es necesario, y revuelva hasta que todo el chocolate se haya derretido. En su lugar, puede hacerlo en una caldera doble, si lo desea.
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Coloque el chocolate derretido sobre cada trufa y colóquelo nuevamente sobre el papel de pergamino.
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Rocíe con mantequilla de maní o un polvo de mantequilla de maní en polvo.
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Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 5-7 días o en el congelador.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son exactos según mi leal saber y entender. No dude en verificarlo utilizando la calculadora de nutrición que elija. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
