Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Brie al horno con ajo y romero para dos

Gracias Gloria Ferrer por patrocinar esta publicación. ¡Eleva tu entretenimiento diario esta temporada con los vinos Gloria Ferrer!

Brie es mi queso favorito. Fue, al menos, durante muchos años hasta que tuve un pequeño descanso. Recientemente redescubrí el queso brie mientras hacía una tabla de quesos para cenar hace un par de semanas y mi hija decidió que también le encantaba el queso, así que hemos tenido queso brie en el cerebro por un tiempo. Me encanta el brie, ya que está en un sándwich para el almuerzo, o tibio y pegajoso como aperitivo como se ve aquí.

Estamos organizando un poco de alojamiento para las vacaciones, así que he querido aprovechar nuestro nuevo amor por el brie y convertirlo en el aperitivo estrella. Encontré unas ruedas más pequeñas de queso brie que encajan perfectamente en pequeñas hogazas de pan crujientes. Para infundir el queso brie al horno con romero, agregué una pizca de romero y ajo en el fondo del pan antes de agregar el queso brie. Creo que marcó la parte superior y rellenó el interior con más romero y ajo. Así que obtienes un sabor agradable en todo momento con cada bocado.

Para acompañar el romero al horno con ajo, brie, por supuesto, decidí buscar algunos de mis vinos espumosos favoritos de Gloria Ferrer. Son la casa de vinos espumosos más premiada de California y han recibido más de 500 medallas de oro y 50 90+ calificaciones en los últimos 5 años. Especialmente me encanta el Sonoma Brut cuando se combina con el brie al horno con ajo y romero, pero el Blan de Noirs también es realmente increíble, especialmente si prefieres algo un poco más dulce. Creo que combinan maravillosamente con el brie al horno con ajo y romero porque los sabores cítricos y de manzana funcionan muy bien con el brie horneado y agregan una ligereza que evita que el aperitivo sea demasiado rico y pesado.

Esta receta es perfecta para alimentar a dos o tres personas. Puede usar fácilmente una ronda de pan y queso brie más grande para alimentar a más personas y duplicar la cantidad de romero y ajo. Si quisieras hacer algo un poco más lindo, también podrías hacer varios brie horneados más pequeños.

Rendimiento: 2 porciones

Un cálido y pegajoso brie al horno con romero

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Ingredientes

  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 – 2 dientes de ajo, finamente picados
  • Rueda de brie de 6.5 oz
  • pan redondo pequeño

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F.

Pica finamente el romero y el ajo y revuelve suavemente.

Corta una X grande en la parte superior de tu queso brie. Corta debajo de estos cortes para que cada sección pueda aletearse.

Rellene bajo las aletas del brie con los dos tercios del romero y el ajo.

Corta la parte superior del pan y el intestino para que el queso brie pueda caber dentro. Espolvorea el fondo con el resto de romero y ajo.

Coloque el queso brie en el pan, corte hacia arriba.

Hornee en el horno durante 15 minutos, o hasta que esté agradable y pegajoso.

Sirva caliente con su elección de dippers.

Fui seleccionado para esta oportunidad como miembro de CLEVER y el contenido y las opiniones expresadas aquí son mías.

Categorías