queso brie horneado es uno de esos deliciosos aperitivos que entusiasman a los amantes del queso, y por una buena razón. Una rueda de brie mantecoso que rezuma de su cáscara bajo una cubierta de arándano y nuez es una vista deliciosa para la vista.
¡Los aperitivos fáciles para fiestas son una de mis partes favoritas de la temporada navideña! Desde jalapeños envueltos en tocino hasta coliflor de búfalo no puedo tener suficiente. Y esta receta tarda literalmente un minuto en prepararse antes de meterla en el horno, ¡así puedo disfrutarla en cualquier momento!
¿Qué es el brie horneado?
El brie horneado está hecho de una rueda de brie sin cortar con la corteza intacta. Cuando se hornea, la cáscara comestible mantiene su textura agradable, mientras que el interior se funde en un delicioso queso pegajoso para untar. La sabrosa funkiness de Brie realmente florece con calor.
La corteza es en realidad una floración de la cultura del queso que le da al brie su sabor característico. Se desarrolla en el exterior de la rueda a medida que el queso madura.
Durante las vacaciones, considere guardar un par de ruedas en su refrigerador. Harán un increíble refrigerio instantáneo para ofrecer invitados pop-in y demostrarles que sí, ¡son realmente bienvenidos!
Cómo hacer brie al horno
Es difícil imaginar que un refrigerio de fiesta tan delicioso pueda ser tan simple. La limpieza también es muy fácil.
- Cubra la rueda de brie con nueces, salsa de arándanos y jarabe.
- Hornee según la receta a continuación hasta que se caliente.
Consejos
- Para una cocción pareja, lleve el queso brie a temperatura ambiente de antemano.
- Deja que el queso brie se enfríe un poco antes de romperlo. Si hace demasiado calor, el queso se derretirá y se derramará por todas partes.
- Si su queso brie comienza a endurecerse, colóquelo en una cacerola pequeña (con lados ya que el queso se derramará / derretirá) y vuelva a calentarlo en el horno o en el microondas.
Opciones de cobertura
Hay muchas variaciones en los ingredientes para el brie horneado. Realmente, el cielo es el límite. Los mejores son pegajosos, dulces y de nuez. Aquí hay algunas opciones populares para coberturas:
Qué servir con brie al horno
Se puede untar en crostini o galletas para obtener picaduras de sabor rico y crujiente. Y hablamos de fácil!
Un plato de fruta fresca cortada o brochetas siempre son apropiados para servir con brie horneado. Uvas, trozos de piña y melón son algunos de mis compañeros favoritos de queso.
¡Un poco de vino espumoso, algo de música navideña y tú y tu brie horneado harán que la temporada sea realmente alegre y brillante!
queso brie horneado
Tiempo de cocción 14 minutos
Enfriar 10 minutos
Tiempo total 19 minutos
¡Gran aperitivo de fiesta que es a la vez elegante y delicioso!
- 1 rueda brie 8-12 oz
- 1/4 taza de salsa de arándanos o bayas enteras
- 1/4 taza de nueces
- 2 cucharadas de jarabe de arce real
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Precaliente el horno a 375 ° F.
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Extienda la salsa de arándanos sobre el queso brie, combine las nueces y el jarabe de arce y extiéndalas por encima.
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Coloque en una sartén forrada con pergamino y hornee de 14 a 17 minutos o hasta que el queso comience a derretirse. Retirar del horno y dejar enfriar al menos 10 minutos.
La salsa de arándano sobrante es perfecta en esta receta. Por supuesto, lo mejor es casero y se puede congelar y guardar fácilmente para usar en esta receta.
Información nutricional
Calorías 190, Gordo: 13g, Grasa saturada: 7gColesterol 38mgSodio 241mgPotasio: 89mg, Carbohidratos: 10g, Fibra: 1gAzúcar: 9gProteína: 8gVitamina A: 223%, Vitamina C: 1%Calcio 79%, Planchar: 1%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
